Котлеты из куриного мяса на сегодняшний день являются одним из самых распространенных блюд. Они и готовятся быстрее, и получаются намного нежнее и сочнее. Кроме того, куриные котлеты обладают диетическими свойствами и рекомендованы как раз для тех, кто ведет активную борьбу с лишним весом. Я, к счастью, к таким хоть и не отношусь, но куриные котлеты очень люблю. Одним из ...

Соусы играют очень важную роль в кулинарии. Именно благодаря им можно сделать вкус блюда более насыщенным, добавить в кушанье нотку оригинальности и новизны. Конечно, можно выбрать такой продукт на любой вкус в ближайшем магазине (благо, ассортимент позволяет), однако нет ничего вкуснее соуса, приготовленного собственными руками. Тем более, что многие из них не требуют бо...

Итак, жалея сестренку, которая повадилась лазить за ежевикой в место, где живут змеи, Хадсон нашел в саду безопасную ежевику. Что с ней делать? Мими приготовила суфле с ежевикой и мороженое. Благо деньки все еще стояли теплые.Мы постоянно говорим, что во всем нужно знать меру, что в капле лекарство, а в ложке может быть и яд. Ну, какой вред может быть от ежевики? Разве чт...

Разнообразные вкуснейшие соусы являются неотъемлемой частью современной кулинарии. Их подают к мясу и птице, к рыбе и морепродуктам, к овощам и фруктам, к пельменям и вареникам, к различной выпечке. Соусы замечательно подчеркнут вкус любого приготовленного вами кушанья!Можно пойти в магазин и выбрать любой понравившийся вам соус, ведь нынешние прилавки просто поражают гла...

Для того, чтобы подчеркнуть вкус блюда или сделать его более аппетитным многие из нас часто пользуются таким замечательным продуктом как соус. Прилавки современных магазинов пестрят яркими этикетками и загадочно манящими названиями разнообразных соусов! Но мы-то прекрасно знаем, что покупная продукция, хоть и вкусна, зачастую содержит в себе очень много вредных веществ: к...

Ингредиенты: 1. Свекла - ? шт. 2. Капуста белокочанная - 2 - 3 листа 3. Картофель - ? шт. 4. Морковь - ? шт. 5. Лук репчатый - ? шт. 6. Томат-пюре - ? чайной ложки или помидор 7. Масло сливочное - 2 чайные ложки 8. Сметана - 1 чайная ложка 9. Вода - 1,5 стакана 10. Раствор соли - ? чайной ложки 11. Сахар -...

Ингредиенты: 1. Мясо без костей - 100 гр. 2. Капуста белокочанная - ? листа 3. Масло сливочное - 2 чайные ложки 4. Лук репчатый -1/8 шт. 5. Молоко - ? стакана 6. Яйцо - ? шт. 7. Раствор соли - ? чайной ложки 8. Сметана 1 чайная ложкаПриготовление. Готовое вареное мясо надо вынуть из бульона. Репчатый лук порезать и притушить. П...

Ингредиенты: 1. Яблоко - 1 шт. 2. Сахарный сироп - 2 чайные ложки 3. Рис - 2 столовые ложки 4. Молоко - ? стакана 5. Вода - 1 стаканПриготовление. Такой фруктовый суп можно сварить из разных ягод. Выбор за вами. Это могут быть свежие яблоки, сушеные абрикосы или курага, смесь сушеных фруктов, которые варятся с сахарным сиропом. Как только фру...

Ингредиенты: 1. Курага - 7-10 шт. 2. Рис - 1 столовая ложка 3. Сахарный сироп - 2 чайные ложки 4. Вода - 1,5 стакана 5. Раствор соли - ? чайная ложка.Приготовление. Предварительно курагу очень тщательно промываем в теплой воде. Затем курагу следует положить в кастрюлю, залить стаканом холодной воды и поставить на огонь. Как только закипит, ог...

Ингредиенты: 1. Говядина - 100 г 2. Свекла среднего размера - ? шт. 3. Капуста белого листа - 100 г. 4. Морковь - ? шт. 5. Лук репчатый - 1/8 шт. 6. Томат-пюре - ? ч. ложки или свежий помидор 7. Сахарный сироп - 1 ч. ложка 8. Сливочное масло - 2 ч. ложки 9. Сметана - 1 ч. ложка 10. Бульон - 1 стакан 11. Раствор ...