Холодные блюда и закуски

Приветствуем всех, кто хочет научиться кулинарному искусству! На нашем сайте любой сможет отыскать много любопытных сведений на тему холодные блюда и закуски без регистрации. Но, если нужной информации про холодные блюда и закуски не было показано на данной странице - попытайтесь использовать стандартный поиск на портале.

Теплый салат из ростбифа с кускусом

Согласно письменным источникам теплые салаты появились еще во времена великой Римской империи. Уже тогда на столах древних римлян частым явлением были блюда из свежих овощей и различных трав, обильно приправленных подогретым медом, солью и пряностями. Позже рецептуру приготовления позаимствовали французы, затем - итальянцы. Ну а со временем теплые салаты стали известны и ...

Простой салат из сельди со сметанным соусом

Разнообразные блюда из сельди довольно часто присутствуют на наших столах, так как эта рыба сравнительно недорогая и очень вкусная. Холодные закуски, салаты, первые и вторые блюда - из сельди можно приготовить невероятное количество очень вкусных и полезных блюд. Если вы купили к празднику пару таких рыбок, а традиционная сельдь «под шубой» уже надоела, предлагаем вам при...

Сэндвич клубный

Быстро и при этом действительно вкусно перекусить возможно! Для этого достаточно приготовить этот сытный домашний сэндвич! Аппетитный, поджаренный до золотистой корочки он не только утолит чувство голода, но еще и оставит приятное послевкусие!Подайте к столу маринованные или соленые овощи, чипсы, холодные напитки или соки - и у вас уже получится настоящий полноценный обед...

Жульен из шампиньонов в кокотницах

Что же такое кокотница?Кокотница (от фр. слова «cocotte» - курочка) - это небольшая металлическая посуда - ковшик, жаропрочная мисочка, сковородка или кастрюля с длинной ручкой для запекания и подачи жульена.Появилась эта посуда довольно давно. Она представляла собой жароустойчивую керамическую кастрюльку, которая с течением времени превратилась в небольшую порционную «по...

Бутерброды из картофельных чипсов, лосося и каперсов

Закуска - это еда, которая подается перед основными блюдами или в качестве отдельного перекуса. Закуски бывают холодные и горячие. Закуски впервые появились много веков назад на столах в Древнем Риме. В те времена им, однако, не уделяли такого внимания, как сейчас, раньше закуски оформлялись проще и без особой фантазии. Но в наше время мир закусок наполнился всеми вкусами...

Сырно-кабачковая закуска

Кабачки - это один из самых любимых овощей многих семей! И это не удивительно, поскольку из них можно приготовить множество вкусных блюд: рагу, теплые и холодные салаты, кабачковые оладьи и рулетики. А вот как раз о последних и будет идти речь!Нужно заметить, что сырно-кабачковая закуска это действительно безумно вкусное, легкое и ароматное угощение! Отличный вариант и дл...

Правильная закуска к вину

Правильное сочетание вина и закуски - это настоящее искусство, которым лучше всего владеют французы. Наши питейные традиции ориентированы в основном на водку, и уж тут русской кухне нет равных, а вот правильно подбирать закуску к хорошим винам мы пока не слишком умеем. Ну что же, будем учиться и начнем с того, как и чем мы ощущаем вкус вообще.Основные вкусовые рецепторы н...

Баклажаны с рисом в мультиварке

Как приготовить баклажаны с рисом и при этом потратить не много времени.Вкусные и полезные баклажаны используют в своих блюдах известные кулинары мира. Баклажаны очень вкусны в тушеном виде, жареными, в виде икры, приготовленные на гриле, их консервируют, и это еще не все. При этом для приготовления баклажанов не требуется определенное вымачивание или сложная термическая ...

Овощное рагу в казане

Рагу (от франц. rago?ter - «возбуждать аппетит») — это одно из самых популярных и распространенных блюд, которое готовится на основе вначале обжаренных, а затем тушённых на медленном огне небольших кусочков мяса, птицы, рыбы, овощей или грибов, зачастую в густом соусе. В русском обиходе это слово было позаимствовано для обозначения иностранного блюда, однако оно достаточ...

Суп в казане

Суп — это популярнейшее жидкое блюдо (как правило, первое), что распространено по всему миру. Главной характерной особенностью этого блюда является то, что суп состоит не менее чем на 50 % из жидкости. Второй особенностью является сам способ приготовления - чаще всего его готовят методом варки, и в большинстве случаев на обычной воде.Однако при всем при этом современные с...

Мы верим, что каждому под силу научиться хорошо готовить.