Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Телятина, фаршированная вишней
Телятина, фаршированная вишней
Телятина, фаршированная вишней, получатся не только необычайно ароматной, сочной и нежной, но и с очень оригинальным вкусом.Телятина, фаршированная вишней, готовится из следующих ингредиентов (на 2 порции): - 300 г телятины - 100 г консервированной вишни - 1,5 ст. ложки сливочного масла - 1 ст. ложка муки - 0,5 стакана сметаны - 100 мл мясног...
Смотреть полностью
Праздничная гречка с лососиной
Праздничная гречка с лососиной
Можно ли из простой гречки сделать необычное блюдо? Конечно, если подать ее, например, с лососем - так делали многие в СССР, и почему-то забыли о таком замечательном блюде.Чтобы приготовить праздничную гречку с лососиной нам понадобится:гречневая крупа - 1 ст.вода - 2 стаканалосось консервированный - 1 банкарепчатый лук - 1 шт.растительное масло - 2 ст.л.сольСпособ пригот...
Смотреть полностью
Плов для празднования Навруза
Плов для празднования Навруза
На Навруз стол должен быть особенно изобильным, а главным его украшением будет, конечно же, особый плов для празднования Навруза.Плов для празднования Навруза готовится из следующих ингредиентов: - рис - 1 кг - мясо - 800 г - жир - 350 г - морковь - 400 г - лук репчатый - 3-4 головки - чеснок - 3-4 головки - айва - 2 шт. - нухат (го...
Смотреть полностью
Плов по-фергански
Плов по-фергански
Приготовление узбекского плова «по-фергански» - целый ритуал, и приготовить его сможет только опытный повар. Здесь точность и последовательность действий имеет очень большое значение, зато - нет ничего вкуснее этого плова! Выбор продуктов тоже имеет большое значение: если рис будет круглый и непрозрачный, то плов превратится просто в клейкую кашу, поэтому лучше купи...
Смотреть полностью
Ароматный рис с омлетом и зеленью в сковороде вок.
Ароматный рис с омлетом и зеленью в сковороде вок.
Чтобы приготовить Ароматный рис в сковороде вок нам понадобится: рис - 250 г. яйцо - 2 шт. соевый соус - 5 ст. л. вода - 2 ст. л. корень имбиря - 3 см. зеленый чили - 1/2 шт чеснок - 1 зубчик цедра половины лайма кочанный салат - 100 гр. зеленый лук - 100 гр. зелен...
Смотреть полностью
Свинина под винно-брусничным соусом
Свинина под винно-брусничным соусом
Свинина - самое подходящее мясо для разнообразных кулинарных экспериментов. В зависимости от состава соуса она приобретает то терпкий, то кисло-сладкий, то некий экзотический вкус. Брусничный соус считается одним из классических для мяса и птицы, однако предлагаемая нами свинина под винно-брусничным соусом станет еще более ароматной и вкусной благодаря приправам.Свинина п...
Смотреть полностью
Говяжья вырезка «Веллингтон»
Говяжья вырезка «Веллингтон»
Если замечательно вкусный торт носит имя Наполеона, которого герцог Веллингтон разбил при Ватерлоо, то нужно же было как-то увековечить и его имя? Так появилась говяжья вырезка «Веллингтон» - и не посрамила имя того, в чью честь названа.Говяжья вырезка «Веллингтон» готовится из следующих ингредиентов: - 1,25 кг говяжьей вырезки - 5 ст. ложек ...
Смотреть полностью
Морковь глазированная с петрушкой
Морковь глазированная с петрушкой
Самая обычная морковь может стать очень вкусным блюдом, которое можно есть и отдельно, и подавать в качестве гарнира. Морковь глазированная с петрушкой заинтересует в первую очередь вегетарианцев и сторонников здорового питания, особенно тех, кто предпочитает низкосолевую диету, ведь в этом блюде не используется соль.Морковь глазированная с петрушкой готовится из следующи...
Смотреть полностью
Соте из баклажанов
Соте из баклажанов
Соте из баклажанов - исключительно вкусное блюдо, которое займет свое почетное место и в обычном, и в вегетарианском меню. Его можно есть как в горячем, так и в холодном виде, а его пряный вкус делает соте из баклажанов одним из любимых летних блюд.Соте из баклажанов готовится из следующих ингредиентов: - 3 баклажана - 2-3 моркови - 5 помидоров - 2 гол...
Смотреть полностью
Котлеты по киевски
Котлеты по киевски
Многие из нас впервые познакомились с этими вкусными и сочными котлетами в советских столовых. Конечно, нечего и говорить о том, что домашнее блюдо выходит в сотню раз ароматнее и аппетитнее, чем то, что готовит общепит. При этом никаких сложностей в котлетах нет - побалуйте ваших домашних.Чтобы приготовить котлеты по киевски нам понадобится: куриное филе сливоч...
Смотреть полностью