Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Плов из говядины
Плов из говядины
В одной из тысячи легенд о приготовлении плова говорится, что плов впервые придумал некий неопытный повар, когда вместо супа с рисом и мясом у него получилась густая рисовая каша.Само слово «плов» происходит от турецкого слова «пилав», что означает густая рисовая каша. Соответственно, главный компонент в плове - это рис, а вот мясо там может быть то, которое вам больше нр...
Смотреть полностью
Судак по-ленкорански
Судак по-ленкорански
Судак по-ленкорански - очень вкусное блюдо, особый колорит которому придает великолепная смесь грецких орехов и зерен граната для фаршировки. Привычная рыба приобретает совершенно новые вкусовые оттенки.Судак по-ленкорански готовится со следующими ингредиентами: - судак (сазан, щука или другая речная рыба) - 1 кг - очищенные грецкие орехи - 1 стакан - лук р...
Смотреть полностью
Цветная капуста тушеная с кабачками
Цветная капуста тушеная с кабачками
Я очень люблю кабачки, в любом их виде, кроме сырого, конечно. Кто не любит кабачковую икру, кабачковые оладьи или кабачковый торт? Хотя, наверное, есть те, которые и не любят, но даже их я попытаюсь переубедить.Хочу рассказать вам рецепт тушеной цветной капусты с кабачками. Приготовила один раз по совету своей подруги и осталась, как говорят, с этим блюдом навсегда. Тако...
Смотреть полностью
Тушеная капуста с курицей в горшочках
Тушеная капуста с курицей в горшочках
Вот везде пишут, и я с этим абсолютно согласна,  что блюда, приготовленные в горшочках, имеют и особый аромат, и особый вкус. Просто в духовке так никогда не получится. Сегодня поведаю вам рецепт тушеной капусты с курицей в горшочках. Вкус получается очень насыщенным и невероятно нежным. Стоит ли вообще агитировать вас приготовить это блюдо? Просто возьмите все необходимо...
Смотреть полностью
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
Когда-то домохозяйки при слове «Жаркое» истекали слюнками, но, как только узнавали рецепт, их желание тут же пропадало из-за очень долгой и утомительной процедуры. Сегодня у хозяек есть палочка-выручалочка - горшочки. Теперь рецепт жаркого чрезвычайно прост: закинула всё в горшочки, и всё! Ингредиенты для жаркого в горшочках: ребрышки телячьи с мясом ...
Смотреть полностью
Курятина с вялеными томатами
Курятина с вялеными томатами
На сегодняшний день курица является одним из самых распространенных и любимых продуктов питания! Так, мясо курицы используется во многих блюдах - в закусках, салатах, супах и основных блюдах, в выпечке и т.п.Мы же со своей стороны хотели бы предложить вашему вниманию рецепт, в котором мясо курицы играло бы не второстепенную, а главную центральную роль!Курятина с вялеными ...
Смотреть полностью
Солянка мясная сборная
Солянка мясная сборная
Солянка — это очень вкусное и достаточно острое мясное блюдо, напоминающее суп, неизменным атрибутом которого являются  оливки в мясном бульоне, щедро приправленном специями. Именно такой представляется солянка большинству из нас, именно такой я попробовала ее впервые. На самом деле, солянка не имеет единого рецепта, все ее разновидности делятся на три категории: мясные, ...
Смотреть полностью
Омлет с авокадо и луковым соусом
Омлет с авокадо и луковым соусом
Омлеты бывают разные. Сладкие и не очень. С начинками. Без начинок. Какие кто из нас хочет.Омлеты могут быть прекрасным завтраком, ведь их так быстро готовить. Могут быть гарниром к супу, составной частью салата, десертом и основным блюдом.Омлет пришел к нам из французской кухни, но и там спорят о первоначальном значении слова. «Душа» или «жизнь»? А может п...
Смотреть полностью
Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с грибами
Многие путаются, что такое гуляш, рагу, соте… Поэтому большинство принимает это все за одно блюдо! Но, на самом деле, рагу отличается от гуляша так же, как и яблоко от устрицы. Отметим, что от французского rago?ter рагу означает «возбуждает аппетит». Это блюдо готовится из овощей, небольших кусочков мяса (птицы, дичи или рыбы), грибов, кореньев, и, как правило, в дос...
Смотреть полностью
Вареники с груздями
Вареники с груздями
«Назвался груздем - полезай в кузов», а оттуда прямая дорога и в вареники! В старину груздь называли «царем грибов», потому что он считался самым лучшим грибом для засола. Считается, что груздь по калорийности превосходит мясо, а в сухом его веществе содержится до 32% белка. Сочный, мясистый, необыкновенно вкусный, особенно в соленом виде, этот гриб в разных видах был гла...
Смотреть полностью