Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Само по себе мясо индейки хоть и диетическое, но довольно пресное, недаром ее так часто подают с разнообразными кисло-сладкими соусами. Предлагаем вам замечательный рецепт - индейка, тушенная с черносливом и яблоками. Она получается с ярким, насыщенным вкусом, и вкус этот просто восхитительный!Индейка, тушенная с черносливом и яблоками, готовится из следующих ингред...
Молодой картофель по-французски, запеченный со сливочным маслом, - великолепный гарнир и к мясу, и к рыбе. Лучше всего получается не рассыпчатый картофель. Запекать его нужно либо в чугунной сковороде, либо в толстостенной керамической или стеклянной форме. Конечно, такой картофель не назовешь низкокалорийным блюдом, но зато какая вкуснятина!Чтобы приготовить молодо...
Поговорка «Щи да каша пища наша» очень точно выражает суть русской кухни. И на войне едва ли не основной пищей солдат была каша с тушенкой, а иногда и без нее. Не ручаемся, что все фронтовые повара готовили кашу именно так, но походная пшенная каша, рецепт которой мы предлагаем, получается не просто очень вкусной и сытной, но еще и ароматной, мягкой и нежной.Походная пшен...
Баранья корейка по-царски действительно напоминает по форме корону, а ее изысканный вкус достоин царского стола.Баранья корейка по-царски готовится из следующих ингредиентов (на 6-8 порций): - реберные секции барана по 7-8 ребер в каждой - 2 шт. - зернистая горчица - 200 г - пучок петрушки - 1 шт. - пучок укропа - 1 шт. для гарнира: - картоф...
Свинина идеально подходит для запекания, она получается очень вкусной и сочной. А свиная запеканка с тархони, овощами и сметаной - прекрасная иллюстрация того, как можно разнообразить вкус запеченной свинины. Тархоня - это разновидность макаронных изделий, традиционных для венгерской кухни.Свиная запеканка с тархони, овощами и сметаной готовится из следующих ингредиентов:...
Казалось бы, какое еще блюдо можно придумать из картошки, которую и так все любят, а тем более молодой картошки? Однако кулинарная мысль не стоит на месте, в чем вы сами сможете убедиться, приготовив ароматный молодой картофель по нашему рецепту. Готовится очень просто, а получается очень вкусно.Ароматный молодой картофель готовится со следующими ингредиентами: - 700...
Рецепт приготовления омлета с сыром взят из «Книги о вкусной и здоровой пище», в которую не заглядывала в свое время редкая хозяйка. Омлет этот - вкусное и питательное блюдо, которое понравится всей семье.Количество порций: 2 Время приготовления: 15 мин. Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 360 ккалЧтобы приготовить омлет с сыром вам по...
То, что этот рецепт удивит ваших гостей, можно не сомневаться. Необычность блюду придаст пастообразная смесь пряностей и трав, которая называется чермула или марокканский маринад. С ним рыба получается очень вкусная и аппетитная, а на приготовление блюда нужно совсем немного времени.Чтобы приготовить рыбу с чермулой нам понадобится: рыбное филе - 1 кг черри - 10...
Приготовление котлет не отнимет у вас много времени, это, пожалуй, одно из самых простых блюд. Можно точно следовать рецепту, а можно подключить фантазию, и добавить в фарш любимые ингредиенты (чеснок, зелень, грибы и пр.). Единственный момент, о котором нужно помнить всегда - готовить котлеты нужно с любовью, и тогда они обязательно получатся очень вкусными.Чтобы пригото...
Печень - полезный продукт, который, увы, не все любят есть просто в жареном или тушеном виде. А вот печеночные котлеты - совсем другое дело, почитателей этого блюда, которое, к слову, еще и просто готовить, найдется немало.Чтобы приготовить печеночные котлеты нам понадобится: печень - полкило лук - 2 головки яйцо манная крупа - 2 ст. ...