Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Индейка, тушенная с черносливом и яблоками
Индейка, тушенная с черносливом и яблоками
Само по себе мясо индейки хоть и диетическое, но довольно пресное, недаром ее так часто подают с разнообразными кисло-сладкими соусами. Предлагаем вам замечательный рецепт - индейка, тушенная с черносливом и яблоками. Она получается с ярким, насыщенным вкусом, и вкус этот просто восхитительный!Индейка, тушенная с черносливом и яблоками, готовится из следующих ингред...
Смотреть полностью
Молодой картофель по-французски
Молодой картофель по-французски
Молодой картофель по-французски, запеченный со сливочным маслом, - великолепный гарнир и к мясу, и к рыбе. Лучше всего получается не рассыпчатый картофель. Запекать его нужно либо в чугунной сковороде, либо в толстостенной керамической или стеклянной форме. Конечно, такой картофель не назовешь низкокалорийным блюдом, но зато какая вкуснятина!Чтобы приготовить молодо...
Смотреть полностью
Походная пшенная каша
Походная пшенная каша
Поговорка «Щи да каша пища наша» очень точно выражает суть русской кухни. И на войне едва ли не основной пищей солдат была каша с тушенкой, а иногда и без нее. Не ручаемся, что все фронтовые повара готовили кашу именно так, но походная пшенная каша, рецепт которой мы предлагаем, получается не просто очень вкусной и сытной, но еще и ароматной, мягкой и нежной.Походная пшен...
Смотреть полностью
Баранья корейка по-царски
Баранья корейка по-царски
Баранья корейка по-царски действительно напоминает по форме корону, а ее изысканный вкус достоин царского стола.Баранья корейка по-царски готовится из следующих ингредиентов  (на 6-8 порций): - реберные секции барана по 7-8 ребер в каждой - 2 шт. - зернистая горчица - 200 г - пучок петрушки - 1 шт. - пучок укропа - 1 шт. для гарнира: - картоф...
Смотреть полностью
Свиная запеканка с тархони, овощами и сметаной
Свиная запеканка с тархони, овощами и сметаной
Свинина идеально подходит для запекания, она получается очень вкусной и сочной. А свиная запеканка с тархони, овощами и сметаной - прекрасная иллюстрация того, как можно разнообразить вкус запеченной свинины. Тархоня - это разновидность макаронных изделий, традиционных для венгерской кухни.Свиная запеканка с тархони, овощами и сметаной готовится из следующих ингредиентов:...
Смотреть полностью
Ароматный молодой картофель
Ароматный молодой картофель
Казалось бы, какое еще блюдо можно придумать из картошки, которую и так все любят, а тем более молодой картошки? Однако кулинарная мысль не стоит на месте, в чем вы сами сможете убедиться, приготовив ароматный молодой картофель по нашему рецепту. Готовится очень просто, а получается очень вкусно.Ароматный молодой картофель готовится со следующими ингредиентами: - 700...
Смотреть полностью
Омлет с сыром
Омлет с сыром
Рецепт приготовления омлета с сыром взят из «Книги о вкусной и здоровой пище», в которую не заглядывала в свое время редкая хозяйка. Омлет этот - вкусное и питательное блюдо, которое понравится всей семье.Количество порций: 2 Время приготовления: 15 мин. Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 360 ккалЧтобы приготовить омлет с сыром вам по...
Смотреть полностью
Рыба с чермулой
Рыба с чермулой
То, что этот рецепт удивит ваших гостей, можно не сомневаться. Необычность блюду придаст пастообразная смесь пряностей и трав, которая называется чермула или марокканский маринад. С ним рыба получается очень вкусная и аппетитная, а на приготовление блюда нужно совсем немного времени.Чтобы приготовить рыбу с чермулой нам понадобится: рыбное филе - 1 кг черри - 10...
Смотреть полностью
Котлеты из свиного фарша
Котлеты из свиного фарша
Приготовление котлет не отнимет у вас много времени, это, пожалуй, одно из самых простых блюд. Можно точно следовать рецепту, а можно подключить фантазию, и добавить в фарш любимые ингредиенты (чеснок, зелень, грибы и пр.). Единственный момент, о котором нужно помнить всегда - готовить котлеты нужно с любовью, и тогда они обязательно получатся очень вкусными.Чтобы пригото...
Смотреть полностью
Печеночные котлеты
Печеночные котлеты
Печень - полезный продукт, который, увы, не все любят есть просто в жареном или тушеном виде. А вот печеночные котлеты - совсем другое дело, почитателей этого блюда, которое, к слову, еще и просто готовить, найдется немало.Чтобы приготовить печеночные котлеты нам понадобится: печень - полкило лук - 2 головки яйцо манная крупа - 2 ст. ...
Смотреть полностью