Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Предлагаю вам сегодня приготовить невероятно вкусные говяжьи котлеты с капустой под нежным томатно-сметанным соусом. Такие котлетки хорошо подавать к столу с любым гарниром или без него, отлично подойдут также овощные салаты.Такие котлетки - это, что называется, два в одном, так как в них присутствует и мясо, и капуста, и рис. Собственно говоря, их даже можно было б...
Согласитесь, что капуста брокколи - нечасто встречающийся на наших столах овощ. К тому же мало кто знает, как на самом деле правильно приготовить брокколи. Но если все же научиться этому не столь сложному мастерству, то вы сможете готовить такие прекрасные блюда, как жульен из брокколи с шампиньонами, который нравится не только взрослым, но и деткам. К тому же, бро...
Знаете ли вы, что в брокколи полно витаминов? И, кстати, по утверждениям ученых, если употреблять в неделю хотя бы 4-5 порций брокколи, то это станет отличной профилактикой раку. Но если приготовить капусту брокколи неправильно, то уничтожите все те витамины, которые в ней содержатся. Брокколи, например, совершенно не терпит длительной термической обработки, потому нужно ...
Довольно давно пробовала котлеты, фаршированные помидорами, у подруги на дне рождения и сама попробовала приготовить уже через пару дней. То, что к вам дошла с этим рецептом не сразу, каюсь, виновата. Получается, скрыла рецепт блюда, который уже сто раз мог вам пригодиться. Но лучше, как говорят, позже, чем никогда. Сколько их - видов приготовления котлет с начинкой...
У меня практически всегда в холодильнике есть свежие шампиньоны, которые купить в наше время не составляет большого труда, благо они есть в каждом супермаркете. Без пользы они никогда не лежат, всегда нахожу им какое-то применение, в кулинарии, конечно. На прошлой недели у нас были котлеты из куриного фарша с шампиньонами, а сегодня мы приготовим не менее вкусные котлеты ...
Уж не знаю, стоит ли снова перечислять все достоинства такого замечательного продукта, как квашеная капусточка, в который раз скажу лишь то, что хороша она не только в качестве самостоятельной закусочки или салатика, но и для приготовления множества поистине шикарных кушаний! И уж сколько я всего перепробовала за свою жизнь, а хочется все больше и больше! Никогда не остав...
Мы уже делали нежные котлеты из куриного фарша с морковью, пробовали приготовить и рыбные котлеты из горбуши, сегодня продолжим готовить котлеты. Попробуем сделать котлеты из красной рыбы. А знаете, какая рыба относится к красной? Правильно - семейство осетровых и лососевых. И это ничего, что мясо многих осетровых белое по цвету, осетровых исстари называют красной рыбой, ...
Тушеная капуста - блюдо очень распространенное у нас и во многих странах мира. Капусту выращивают почти везде, так как она неприхотлива к погодным условиям. Ее выращивают как на Севере, так и в Африке. Капусту легко хранить в подвале целую зиму, а также из нее можно сделать домашние заготовки. Поэтому мы можем себе позволить кушать капусту круглый год. Но зимой, кроме щей...
Чечевица издавна славится своими полезными свойствами, в ней присутствует большое количество полезных витаминов, таких как B1 и B2, а также железа. Из зерен этого замечательного бобового можно приготовить довольно разнообразные блюда: это может быть и суп (особенно вкусный со свининой), и каша, и плов, рецептом которого я сейчас с вами и поделюсь!Не могу не упомянуть такж...
Плов - одно из самых любимых для нас блюд из риса. Плов очень питательный и очень вкусный. И готовят его не только на Востоке. Другие народы также с большим интересом переняли рецепт этого блюда, и даже придумали множество своих вариантов. Например, плов с морепродуктами - это уже японский вариант. Придумали даже плов с каштанами и сухофруктами. В общем, сколько народов, ...