Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Ленивые вареники с картошкой
Ленивые вареники с картошкой
Наверное, нет людей, которые не любили бы вареники. Каких только видов вареников нет: с картошкой и творогом, с грибами и вишнями… Но готовить вареники с картошкой, например, по классическому рецепту очень долго, так что не у каждой хозяйки найдется столько времени. И тут есть замечательный выход - приготовить ленивые вареники с картошкой: вкус замечательный, а времени уй...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с куриной грудкой
Капуста тушеная с куриной грудкой
Капуста - очень древний продукт питания на Руси. Первые записи о капусте появились в 1076 г. н.э., и упоминался это продукт как повседневный и обыденный на столе. Капуста издревле считалась на Руси вторым хлебом, еще до появления картофеля, который немного ее потеснил на пьедестале. Но капуста, хоть и стала хлебом третьим на Руси, никогда с этого пьедестала не сойдет. Это...
Смотреть полностью
Вареники-колдуны
Вареники-колдуны
Колдунами называют мелкие пельмени и вареники из почти прозрачного теста. Это блюдо распространено в белорусской, польской и литовской национальных кухнях. В Белоруссии любят также картофельные колдуны, которые представляют собой разновидность драников, начиненных мясом.Мы привыкли считать вареники традиционным блюдом украинской кухни, но оказывается, принцип их приготовл...
Смотреть полностью
Паста Карбонара
Паста Карбонара
Паста Карбонара - знаменитое блюдо итальянской кухни из спагетти с маленькими кусочками бекона под соусом из яиц и сыра. При этом соус готовить не нужно, он сам доходит до готовности, когда вы его выложите на горячие спагетти. Главное в приготовлении спагетти Карбонара - не передержать соус. В результате соус получается необычайно вкусным, ароматным, со сливочным вк...
Смотреть полностью
Овощное рагу для детей
Овощное рагу для детей
Я думаю, многие родители задавались вопросом: как заставить ребенка полюбить овощи и постоянно есть такие полезные овощные блюда? Этим нужно начинать заниматься уже тогда, когда ребенок еще не определился в своих вкусовых пристрастиях.В первый год жизни ребенка матерям приходится прибегать к различным уловкам, чтобы накормить его овощными блюдами. А малыш, который привык...
Смотреть полностью
Капуста квашеная тушеная с грибами
Капуста квашеная тушеная с грибами
Наверное, многие будут со мной согласятся, что на данный момент грибы не являются основной составляющей нашего рациона. А ведь были времена, когда грибы, их сбор и заготовка помогала людям не умереть с голода.Долгое время грибы считались растениями, но в процессе долгих исследований ученые выяснили, что грибы сочетают свойства как растений, так и животных. Основным правил...
Смотреть полностью
Тушеная квашеная капуста с ребрышками
Тушеная квашеная капуста с ребрышками
В моей семье ребрышки всегда готовятся с какими-нибудь дополнениями. Часто экспериментирую с соусами к ним, каждый раз пробую какой-нибудь интересный маринад, жарю их, запекаю, и чего я только из них ни готовила! Но вот, наткнувшись в интернете на рецепт тушеной квашеной капусты с ребрышками, я очень сильно заинтересовалась этим рецептом.Мне вообще нравятся блюда с квашен...
Смотреть полностью
Картофель жареный с белыми грибами и луком
Картофель жареный с белыми грибами и луком
Один из самых простых рецептов вегетарианских или постных блюд - это жареный картофель с грибами. Этот рецепт невероятно прост и, в то же время, это блюдо очень вкусное. Для меня это любимое с детства блюдо. Мне всегда не терпелось, когда мама его приготовит после того, как мы часами бродили по лесу в поисках грибов. Сейчас у нас грибной сезон, и я решила приготовить это ...
Смотреть полностью
Окорочка фаршированные белыми грибами
Окорочка фаршированные белыми грибами
Куриное мясо является неотъемлемой частью повседневного рациона многих семей в разных частях мира. Конечно, в каждой национальной кухне готовят куриное мясо по-своему:  маринуют в маринаде, жарят с овощами, запекают в духовке или на гриле, фаршируют.Наша семья традиционно фарширует куриные окорочка белыми грибами, получается очень вкусно, а главное, готовится быстро и не ...
Смотреть полностью
Запеканка из квашеной капусты с курицей
Запеканка из квашеной капусты с курицей
Собственно, что может быть банальней, чем запеканка? Вряд ли кто-то сможет точно сказать,  сколько видов их существует. Даже когда я пытаюсь мысленно их пересчитать, то понимаю, что это, видимо, только третья часть того, что я слышала. Одно можно сказать наверняка: что запеканки могут быть как сладкими, так и солеными. Ведь все, что вмещается в форму для запекания, и все,...
Смотреть полностью