Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Ленивые вареники с вишней
Ленивые вареники с вишней
Ленивые вареники - это вареные кусочки теста с творогом. Если добавить мороженую или свежую вишню, или вишню из варенья (тогда сахар подсыпать не надо) - то получится здорово. Вкуснее, чем просто вареники с вишней. Вкуснее , чем просто ленивые вареники.Чтобы приготовить ленивые вареники с вишней, вам понадобится:творог - 250 г мука - 1 ст.
Смотреть полностью
Свиная голень, приготовленная с пивным соусом
Свиная голень, приготовленная с пивным соусом
Немцы очень любят пиво. Они не только пьют его, но и готовят пивной суп, пивные пироги, пивной соус. С добавлением пива можно приготовить множество вкусных блюд. И вот одно из них - свиная голень, приготовленная с пивным соусом.Для того чтобы приготовить свиную голень под пивным соусом, вам понадобятся: - Свиная голень - 1 шт. - Пиво темное - 0...
Смотреть полностью
Моллюски с чоризо и помидорами
Моллюски с чоризо и помидорами
Самые древние моллюски, найденные при раскопках стоянок первобытного человека, имеют возраст 100 тысяч лет. Значит, уже тогда люди лакомились такой вкуснятиной. Однако правильнее сказать, они просто добывали еду и ели ее - потому что надо было есть и жить. Гораздо позже оценили вкус этих морских обитателей, а тем более их полезность. В России мода на моллюски пошла ...
Смотреть полностью
Котлета по-киевски: классический рецепт
Котлета по-киевски: классический рецепт
Ох, нелегкая это работа - готовить котлету по-киевски. Прежде всего, потому, что из одной курицы получается только две классических котлеты. Ну, ладно, к делу.Для того чтобы приготовить 2 котлеты по-киевски, вам потребуются: - Курица - 1 шт. (Собственно, только плечевая часть. С остальным мясом делайте, что хотите.) - Масло сливочное - 150 г
Смотреть полностью
Бараний окорок с мятой
Бараний окорок с мятой
Бараний окорок с мятой получается потрясающе вкусным и ароматным. Превосходное угощение для праздничного стола. На гарнир можно подать овощи, обжаренные на гриле.Чтобы приготовить бараний окорок с мятой, необходимы следующие ингредиенты:- бараний окорок среднего размера - свежая мята - 200 г - сахар - 2 ст.л. - белое вино - 50 мл - бальзамический уксус...
Смотреть полностью
Рыба кижуч в маковой корочке
Рыба кижуч в маковой корочке
Услышав, что рыбу можно готовить в маковой панировке, я очень удивилась. Но когда мозги снова «собрались в кучку», поняла, что это блюдо должно быть очень вкусным. Так оно и оказалось. Готовьте и пробуйте.Чтобы приготовить рыбу кижуч в маковой корочке, вам понадобится:красная рыба - 4 филешки с кожей лимон (сок) - 0,5шт. соус соевый - 2ст.л. яйцо (белок) - ...
Смотреть полностью
Греческая запеканка ювеци со свининой и томатом
Греческая запеканка ювеци со свининой и томатом
Вообще-то ювеци называются по-гречески все блюда из тушенного с томатным соусом основного продукта (как правило, это мясо, птица или овощи), который потом перемешивают с отваренными крифараки, посыпают сыром и запекают в духовке. Крифараки, или орзо, - это макаронные изделия в виде пшеничных зерен. Запеканка получается довольно рыхлой и рассыпчатой, а если ее разогр...
Смотреть полностью
Картофель с салом
Картофель с салом
Картофель с салом, если перефразировать классика, это близнецы-братья. Правда, тут же в памяти почему-то всплывает третий непременный ингредиент - горилка, но это уже для сугубо мужской компании. Мы же предложим вам дивный рецепт украинской кухни, когда «два в одном» идеально дополняют друг друга, а уж выглядят так, что просто слюнки текут. Получается быстро, необычно и н...
Смотреть полностью
Лещ, запеченный с апельсинами
Лещ, запеченный с апельсинами
Лещ - это популярная и недорогая рыба. Рецептов ее приготовления множество, подавать такую рыбу можно с любым гарниром, например, неплохо сочетается с рыбой рис с брокколи в мультиварке. Чтобы приготовить леща запеченного с апельсинами нам понадобится:рыба - 1 шт. апельсин - 1 шт. масло сливочное - 100 г уксус - 1 ст.л. соль перецСпособ приго...
Смотреть полностью
Грибные варенички с крапивой
Грибные варенички с крапивой
Чем только ни начиняют вареники! Предлагаем вам приготовить грибные варенички с крапивой - очень вкусные и по размеру больше напоминающие равиоли.Чтобы приготовить грибные варенички с крапивой, необходимы следующие ингредиенты: для начинки: - 2 луковицы-шалот - 60 г сливочного масла - 200 г листьев молодой крапивы - соль по вкусу - 200 г све...
Смотреть полностью