Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Драники картофельные в духовке
Драники картофельные в духовке
Драники картофельные с луком хорошо знакомы нам с детства, обычно мама или бабушка готовили их на сковороде. Блюдо, конечно, безумно вкусное, но не самое полезное, да и калорийность его просто зашкаливает. Могут ли быть любимые драники более полезными? Конечно, могут, если приготовить их не на сковороде, в духовке. Вкус их при этом практически не меняется — по крайней мер...
Смотреть полностью
Печеная картошка с чесноком
Печеная картошка с чесноком
Картошка хороша, пожалуй, в любом приготовленном виде. Однако всегда хочется как-то разнообразить этот процесс, сделать его поистине интересным, чтобы результат превосходил все вкусовые ожидания!Мы же со своей стороны представляем вам рецепт приготовления именно такого картофеля - необычайно вкусного, ароматного и по-настоящему праздничного! И пускай на первый взгляд запе...
Смотреть полностью
Тимбаль из баклажанов
Тимбаль из баклажанов
Тимбаль пришел к нам из французской кухни. Это, скорее, не блюдо, а способ его подачи. Для тимбаля характерен особый стиль оформления блюда, которое придает ему изысканный вид.Очень красивый и вкусный, тимбаль из баклажанов станет украшением вашего стола. Главная отличительная черта этого блюда - его оформление: пластиночки баклажанов раскладываются веером по всей ф...
Смотреть полностью
Сладкая рисовая каша в горшочках
Сладкая рисовая каша в горшочках
Сладкая рисовая каша в горшочках, томленая в духовке или, еще лучше, в русской печи, - это традиционное блюдо русской кухни. Это и сытная вкусная каша, и в то же время ароматный десерт. А уж витаминов и микроэлементов в ней и не сосчитать!Сладкая рисовая каша в горшочках готовится из следующих ингредиентов (на 4 порции): - 0,5 кг риса - 2 яблока - 1 айва
Смотреть полностью
Лазанья с форелью и креветками
Лазанья с форелью и креветками
Лазанья - вкуснейшее блюдо итальянской кухни, которое популярно как на территории самой Италии, так и далеко за ее пределами. Аппетитная слоеная запеканка с разнообразными начинками и нежным соусом просто изумительно вкусна и ароматна, а ее внешний вид никого не оставляет равнодушным.Нет смысла перечислять различные варианты приготовления лазаньи, так в современной кулина...
Смотреть полностью
Ризотто с лимоном и сливками
Ризотто с лимоном и сливками
Все чаще и чаще в кулинарных блокнотах хозяюшек появляется рецепт ризотто. И не удивительно, ведь это чудесное блюдо итальянской кухни просто восхитительно! Зная базовый рецепт приготовления белого ризотто, можно фантазировать и каждый раз баловать себя и свою семью вкуснейшими кушаньями! Вы можете добавлять в это блюдо мясо и рыбу, морепродукты, грибы, различные овощи и ...
Смотреть полностью
Драники картофельные с мясом
Драники картофельные с мясом
Драники - картофельные оладьи, традиционное блюдо белорусской национальной кухни. Хоть драники и являются известным блюдом белорусской кухни, но впервые упомянуты они у Яна Шытлера в 1830 году. Появились драники под воздействием немецкой кухни. В наше время драники хорошо известны в русской, украинской, восточноевропейской и европейской кухнях. Но в каждой стране это блюд...
Смотреть полностью
Ризотто с лимоном и мятой
Ризотто с лимоном и мятой
Что нужно знать, чтобы приготовить ризотто? Это блюдо должно иметь кремовую текстуру, но не быть жидким, рис должен быть нежным, но не слишком мягким. Компоненты блюда не должны забивать вкус ризотто, хорошо, если они гармонируют друг с другом и соответствуют сезону. Весной и летом лимон придаст свежесть и бодрость. Запах цветущих растений в тени сада передаст ароматная м...
Смотреть полностью
Куриная грудка барбекю с весенней пастой
Куриная грудка барбекю с весенней пастой
Весна-весна, прекрасное солнце, запахов шашлыков, природа… Такие ассоциации вызывает барбекю, однако, не всем удается покинуть город и приготовить барбекю. Поэтому я решила готовить дома в квартире и использовать мой новый духовой шкаф. Не зря же в нем есть функция «Гриль», видимо, специально для меня. Первое мое блюдо, приготовленное мной в гриле - куриная грудка б...
Смотреть полностью
Ризотто с овощами и шампиньонами
Ризотто с овощами и шампиньонами
Ризотто — это итальянское блюдо, в основе которого лежит рис, а остальные составляющие могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Хочу вам предложить рецепт ризотто с овощами и грибами - приготовить это блюдо достаточно просто, а вкус его перенесет вас в один из ресторанов солнечной Италии.Чтобы приготовить ризотто с овощами и грибами, вам понадобится:...
Смотреть полностью