Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Капуста тушеная с куркумой
Капуста тушеная с куркумой
Хочу предложить вам рецепт вкусной тушеной капусты.Тушеную капусту я люблю еще с детства. Помню, как моя мама ее готовила, какой аромат стоял в доме, помню, как мы лепили вареники, а мама жарила пирожки с капустой. Все это так запомнилось мне, и с детских лет я полюбила тушеную капусту навсегда. Когда я выросла, решила как-то приготовить капусту сама, и в первый раз все п...
Смотреть полностью
Паста с мясными шариками
Паста с мясными шариками
Паста с мясными шариками - старинное итальянское блюдо. Почувствуйте себя Доном Корлеоне за обеденным столом и насладитесь прекрасной трапезой.Чтобы приготовить пасту с мясными шариками вам понадобится:антипригарная посуда консервированный острый перец или салатный пеперончино (измельчить) - 1 ст.л. соус чили - 50 мл сухари панировочные - 40 г лук (изм...
Смотреть полностью
Свинина в пивном соусе
Свинина в пивном соусе
Муж часто приходит с работы в плохом настроении? Прекрасный способ исправить его - ароматная свинина в пивном соусе, перед которой не устоит ни один мужчина.Свинина в пивном соусе готовится из следующих ингредиентов: - свиная мякоть - 600 г - крупный репчатый лук - 3 шт. - темное пиво - 1 бутылка - имбирь - 2-3 см - чеснок - 3 зубчика - соль
Смотреть полностью
Капуста тушеная с болгарским перцем
Капуста тушеная с болгарским перцем
И я, и моя семья очень любим разные виды салатов из капусты, а также капусту квашеную, маринованную  и тушеную. Но если в салатах и консервациях я ценю ее за то, что она так приятно хрустит, то, когда тушу, стараюсь нарезать капусту как можно тоньше, чтобы она была  мягкой и сочной. Моя мама такого не признает, говорит, что это уже каша. Поэтому, когда мы с мужем у них в ...
Смотреть полностью
Котлетки здоровья из морепродуктов
Котлетки здоровья из морепродуктов
Такие котлетки - блюдо не только вкусное, но и полезное, так как является источником клетчатки и содержит большое количество белка.Чтобы приготовить котлетки здоровья из морепродуктов нам понадобится:крабовое мясо - 180 гр.картофель мелко нарезанный - 500 гр.креветки отварные, резаные - 150 гр.кукуруза консервированная - 100 гр.лук (порезать) - 1 головказеленый лук (порез...
Смотреть полностью
Ряженка, приготовленная в горшочке
Ряженка, приготовленная в горшочке
Ряженка - один из самых вкусных и полезных напитков, которые готовят из молока. Но вовсе не обязательно отправляться за ней в магазин. Ряженка, приготовленная в горшочке в домашних условиях, получается еще вкуснее, да еще с аппетитной румяной корочкой - просто объедение!Чтобы получилась ряженка, приготовленная в горшочке, необходимы следующие ингредиенты: - 1,5 л пас...
Смотреть полностью
Омлет с колбасой и лисичками
Омлет с колбасой и лисичками
Если вы хотите разнообразить ваш завтрак, приготовьте омлет с колбасой и лисичками. Омлет из яиц, грибов и колбасы, приготовленный по рецептуре кухни Южного Тироля, станет вашим любимым утренним блюдом.Количество порций: 3 Время приготовления: 20 мин. Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 385 ккалЧтобы приготовить омлет с колбасой и лиси...
Смотреть полностью
Печеночные котлеты с сыром
Печеночные котлеты с сыром
Разнообразные блюда из печени пользуются популярностью в кулинарии многих стран мира с давних времен. Ведь согласно письменным источникам, кушанья из этого замечательного продукта были известны еще в Древнем Египте!В наше время из печени готовят различные первые и вторые блюда, салаты и закуски, паштеты и начинки для пирогов, пирожков, вареников.Я же хочу рассказать о том...
Смотреть полностью
Постная картофельная запеканка с грибами
Постная картофельная запеканка с грибами
Очень легкая, но удивительно вкусная картофельная запеканка, приготовленная с нежными ароматными грибочками! В общем, как и в большинстве случаев, картофель просто идеально сочетается с грибной начинкой, а легкий привкус оливкового масла и чесночка придают блюду особую  пикантность и аромат.Чтобы приготовить постную картофельную запеканку с грибами, вам понадобится:для на...
Смотреть полностью
Овощное рагу в пароварке
Овощное рагу в пароварке
Всем известно, что для полноценного питания каждому человеку следует употреблять в пищу овощи. Овощные культуры и зелень обеспечивают наш организм клетчаткой, углеводами, белками, минеральными веществами и невероятным количеством витаминов. Овощи улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, являются прекрасной основой для диетического питания и служат для профилактики и лече...
Смотреть полностью