Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Вкусная творожная запеканка без яиц
Вкусная творожная запеканка без яиц
Творог - один и древнейших кисломолочных продуктов. Диетологи рекомендуют его больным и здоровым, детям и беременным женщинам. Еще в первом веке  н.э. творог называли желательной пищей  как для богатых, так и для бедных.Удивительно, но слова «творог « и «сыр»стали разделять в русском языке только недавно. До сих пор сырники, а не творожники. Хотя делают их как раз и...
Смотреть полностью
Рагу с мидиями
Рагу с мидиями
Новогодний стол в пост может быть по-настоящему изысканным и праздничным. Если торжество приходится на дни, когда разрешено употреблять рыбу, приготовьте рагу с мидиями, и ваши гости оценят это блюдо, даже если они не соблюдают пост.Чтобы приготовить рагу с мидиями нам понадобится: мидии без раковин - 400 г болгарский перец - 2 шт. кабачки - 2 ш...
Смотреть полностью
Креветки и гребешки с башнями из риса
Креветки и гребешки с башнями из риса
Для приготовления креветок и гребешков с башнями из риса вам понадобится: Рис басмати (длиннозёрный) - 150 г Креветки неочищенные  - 12 шт. Гребешки морские - 8 шт. Масло сливочное - 50 г Чеснок - 3 зубчика Кинза - 1 пучок Масло оливковое - 3 ст. ложки Соевый соус - 1 ч. л. Мед - 1 ч. л. Чили порошок неострый -...
Смотреть полностью
Албанские котлеты
Албанские котлеты
Котлеты из свинины - это не то блюдо, которым можно кого-то удивить. Согласитесь, нет ничего более привычного на наших  столах, чем котлеты. Частенько их готовят на день рождения, крестины, Новый год или Рождество. Это и понятно, ведь котлеты - это вкусно, это сытно, а к тому же сейчас существует огромное количество вариантов их приготовления, так что какие нравятся...
Смотреть полностью
Гречневый плов с грибами
Гречневый плов с грибами
Гречка - традиционно русский продукт. Раньше Россия была первым поставщиком гречневой крупы в мире. А вот в советские времена гречка была в дефиците, и хозяйки были страшно рады, если удавалось ее купить.Теперь гречки у нас всегда много, и поэтому мы готовим из нее так много блюд. Мы готовим из гречки супы, каши, пироги и плов. Блюдо, которое я хочу предложить, называется...
Смотреть полностью
Картофельные драники с беконом
Картофельные драники с беконом
Длинные полоски мраморной прозрачной свинины, что просвечивают на солнце чередой слоев сала и мяса… Ароматный и нежный бекон уже давно стал привычным и любимым завтраком на столе европейцев и американцев. Вкусный, калорийный, пикантный, он, как будто пищевой наркотик, с каждым днем находит все больше и больше  почитателей и в самых разных уголках мира.О нем слагают песни ...
Смотреть полностью
Свинина в пиве
Свинина в пиве
Нет ничего проще, чем свинина, приготовленная в пиве. Блюдо при этом получается удивительно нежным и очень ароматным. Чтобы приготовить свинину в пиве нам понадобится: свинина - 500 гр. пиво - 500 мл. черствый хлеб - 200 гр. молотый кофе цедра лимона чеснок соль перец Способ приготовления свинины в пиве: 1. Мясо нарез...
Смотреть полностью
Рецепт куриного филе по-португальски
Рецепт куриного филе по-португальски
Любителям острых блюд посвящается… Курица пири-пири - португальское блюдо, естественно, остроты в нем очень много. Острый перец португальцы открыли для себя 400 лет назад, и с тех пор он активно используется в португальской кухне. Пири-пири в переводе с языка суахили обозначает «жгучий перец». На основе этого жгучего перца готовится одноименный соус, который в основном ис...
Смотреть полностью
Тушеная капуста с баклажанами
Тушеная капуста с баклажанами
Немного истории. С давних времен в питании человека широко использовались овощи и плоды. Вот только значимость их в питании определялась в разные периоды по-разному. В Древнем Риме овощи и плоды считали панацеей от всех болезней, с их помощью пытались исцелять любые заболевания. В середине 19 века, наоборот, их значение игнорировалось. Это объясняется тем, что ц...
Смотреть полностью
Утка, фаршированная сливами
Утка, фаршированная сливами
Наступающий 2013 год является годом чёрной водяной змеи. Как известно, этот представитель животного мира имеет довольно разнообразный рацион. Поэтому, если вы желаете угодить «чешуйчатой даме» и продумать новогоднее меню в соответствии с её вкусами, проблем с выбором продуктов, из которых можно приготовить блюда для праздничного стола, не будет. Одним из любимых лакомств ...
Смотреть полностью