Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Запеченный картофель с ананасовым соусом
Запеченный картофель с ананасовым соусом
Мы любим картошку в любых видах, но если вам хочется приготовить нечто экзотическое, приготовьте запеченный картофель с ананасовым соусом. Это не только оригинально и вкусно, но и очень красиво.Чтобы приготовить запеченный картофель с ананасовым соусом, понадобятся следующие ингредиенты (на 4 порции): - 400 г мелкого картофеля - 400 г вареной колбасы - 400 ...
Смотреть полностью
Рубленые котлетки из курятины с овощами
Рубленые котлетки из курятины с овощами
Интересный рецепт легких котлеток. Подойдут они даже для детского рациона. С компонентами можно экспериментировать. Например, добавить пару картофелин, натертых на мелкой терке. Будет тоже очень необычно и вкусно - эдакое «котлетное рагу».Чтобы приготвить рубленные котлетки из курятины с овощами вам понадобится:куриная грудка -  1 шт. луковица с...
Смотреть полностью
Лазанья с фасолью
Лазанья с фасолью
Бытует мнение, что настоящую лазанью можно попробовать только в Италии или, на худой конец, в итальянском ресторане. Конечно, некоторые секреты приготовления добавляют свой шарм этому блюду, но приготовить очень вкусную лазанью можно и дома. Более того - ее можно дополнить тем, что нравится именно вам. Правда, есть три правила, которых нужно придерживаться, чтобы блюдо де...
Смотреть полностью
Зеленые фетучини с креветками и шпинатом в лимонном соусе
Зеленые фетучини с креветками и шпинатом в лимонном соусе
Фетучини ( в переводе от итал.  fettuccia означает «ленточка») является еще одной непревзойденной разновидностью пасты, что так популярна в Риме, да и во всей Италии. Это блюдо начинают готовить из замеса теста, которое потом нарезается полосками около 7-10 мм в ширину, чтобы получить тонкую, но широкую лапшу. Вот эти полоски и есть фетучини. Как правило, их отваривают и ...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с кубиками сыра
Картофельные котлеты с кубиками сыра
Я уже давненько не пробовала столь вкусных котлет из картофельного пюре, как те, рецепт которых я вам сегодня расскажу. Достаточно давно моя сестра покорила меня уже одним таким рецептом - зразы с сыром, все довольно просто и при этом очень вкусно. Хочется ведь разнообразить свой стол, порадовать своих родных, и порой для этого совсем не обязательно готовить что-то ...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с грибами и яблоками
Капуста тушеная с грибами и яблоками
Как-то так сложилось, что капуста - тот продукт, который постоянно у меня ждет своей очереди. Вроде и тушу ее, и салаты делаю, борщ, конечно, а все равно вечно ее многовато остается. Как ни загляну в холодильник - лежит, бедненькая. А в этот раз все получилось спонтанно, но, тем не менее, лучше, чем я ожидала. Правду говорит моя мама, что не нужно ничего плани...
Смотреть полностью
Голубцы с кальмарами
Голубцы с кальмарами
Раздумывая над тем, чем удивить гостей за праздничным столом, не забывайте о том, что применив свою фантазию, вы сможете превратить в сказку даже самое обычное на ваш взгляд блюдо! Не ищите рецепты с непривычными вам названиями в надежде на то, что именно они помогут вам украсить стол!Обратитесь к тому, что вы кушаете каждый день, и немножко поэкспериментируйте! Поверьте,...
Смотреть полностью
Голубцы с вареным мясом и рисом
Голубцы с вареным мясом и рисом
Блюдо « голубцы» появилось в России не так давно, в 18-19 веках. В это время на Россию особое влияние оказывает французская кухня. Так, становится очень популярным блюдо из голубей, целиком запеченных на решетке. Такое блюдо называлось так просто и называлось - «голуби». Позже стали готовить «ложных голубей» - это и были капустные листья, наполненные мясным фа...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша в духовке с сыром
Котлеты из куриного фарша в духовке с сыром
Под котлетой изначально понимали кусок мяса с косточкой, отбитый в виде лепешки. И сегодня наиболее популярная европейская котлета представляет собой отбитый кусок мяса в панировочных сухарях. В России же классической котлетой считается изделие из рубленого мяса (фарша) в виде лепешки.Фарш для котлет можно готовить абсолютно любой. Нам наиболее привычны котлеты из свинины...
Смотреть полностью
Котлеты куриные фаршированные печенью
Котлеты куриные фаршированные печенью
Ну, что сказать? Пожалуй, обычными куриными котлетами, какими бы вкусными они не были, сейчас уже вряд ли кого-то удивишь… Но ведь мы с вами знаем, что проявив капельку смекалки и дав волю фантазии, всегда можно превратить привычное для всех кушанье в нечто новое и оригинальное. Примерно с полгода назад я так и сделала! В тот раз мне захотелось поэкспериментировать с нежн...
Смотреть полностью