Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Бабушкины котлеты
Бабушкины котлеты
Что тут скажешь, бабушкины котлеты - это история, это детские воспоминания, в конце концов, это классика. Я точно помню, что мне так нравились котлеты, которые готовила моя бабушка, что оторвать меня нельзя было. До сих пор уверена, что был у нее какой-то свой секрет. Я, к сожалению, так его и не узнала, слишком маленькая я была, чтобы интересоваться тем, как готови...
Смотреть полностью
Запеканка рыбная с рисом
Запеканка рыбная с рисом
Возможно, что рыбная запеканка с рисом - это рыбный пирог, в исполнении ленивых или просто очень занятых, где вместо теста - тёртый сыр. Пусть так, но все равно получается очень вкусно! Для приготовления запеканки рыбной с рисом вам понадобится: филе красной рыбы - 600 г рис - 1 стакан лук - 2 шт. морковь - 2-3 шт. паста томатная - 2 ст...
Смотреть полностью
Картофель с горчичной заправкой
Картофель с горчичной заправкой
Конечно, горчица усиливает аппетит, но какой неповторимый вкус придает она блюдам! Не будем бояться применять «жгучую радость», ведь горчица мобилизует защитные силы организма, положительно сказывается на нервной системе и улучшает пищеварение.Для того чтобы приготовить картофель с зернистой горчицей, вам понадобятся: - Картофель - 1 кг - Масло оливковое &...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с колбасой
Картофельные котлеты с колбасой
Скажу открыто, что рецепт этого блюда появился на свет абсолютно случайно! В раздумье над тем, что сделать с остатками картофельного пюре, я вспомнила, что в холодильнике лежит кусочек варено-копченой колбаски и решила в который раз дать волю своей фантазии! Результат превзошел все мои ожидания, и теперь я уже специально варю пюре и покупаю колбасу, чтобы снова порадовать...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с чесноком
Картофельные котлеты с чесноком
Котлеты, приготовленные из картофеля, - это, наверное, более обычное блюдо, которое мы используем для обедов или ужинов в кругу семьи. Для встречи гостей мы, в основном, готовим что-то мясное или рыбное. Готовятся эти котлеты с давних времен, помню, что еще моя бабушка радовала нас ими. Тогда еще не было такого их разнообразия - обычные картофельные котлеты, м...
Смотреть полностью
Духовой омлет с фруктами
Духовой омлет с фруктами
Духовой омлет с фруктами - весьма оригинальный завтрак, который наверняка привлечет внимание сластен. Еще бы, омлет с клубникой не может не понравиться! Чтобы омлет был пышным, лучше пользоваться металлической, а не силиконовой формой, в ней омлет поднимется лучше. Правда, когда его достают из духовки, он тут же опадает, и получается своеобразная мисочка, которую нужно по...
Смотреть полностью
Куриные сердечки, тушенные в сливках
Куриные сердечки, тушенные в сливках
Приехала домой, только зашла, собралась готовить ужин, как позвонил муж. В результате разговора договорились съездить еще по делам. И на приготовление ужина у меня совсем мало времени. Хорошо, что как раз купила куриные сердечки - смогла уложиться по времени. И когда вернулись домой, там нас уже ждал теплый, сытный и вкусный ужин!Вот рецептик!Чтобы приготовить куриные се...
Смотреть полностью
Как приготовить вкусные котлеты
Как приготовить вкусные котлеты
Котлеты - это универсальное блюдо, подходящее как на ужин, так и на обед в качестве второго. Подобрав гарнир и изменяя немного рецепт самих котлет, можно кормить ими домочадцев практически ежедневно, и ни разу не повториться - не только за неделю, но даже за месяц. Существуют десятки рецептов котлет, вегетарианских и мясных, для детей и тех, кто сидит на диете - вам есть ...
Смотреть полностью
Котлеты из гречки и шампиньонов
Котлеты из гречки и шампиньонов
Мне шампиньоны нравятся за то, что их можно употреблять даже в сыром виде. Мы этого, конечно, не делаем, но плюс такого свойства в том, что и обрабатывать их нужно столько, сколько сами того пожелаете. Ну и, кроме того, они достаточно мясистые и приятные на вкус. Одним из любимых блюд в моей семье стал грибной суп из шампиньонов, и хотя раньше я к грибным супам относилась...
Смотреть полностью
Гуляш с гречкой
Гуляш с гречкой
Работа, друзья, семья, различные дела-заботы… В повседневной суете так хочется оставить хоть немного времени на себя любимую. А почему бы не сэкономить хоть немножко времени на приготовлении семейного обеда? Нет, это совсем не значит, что нужно накормить родных полуфабрикатами и улечься на диван! Можно просто приготовить непритязательный, но очень вкусный обед, не прилага...
Смотреть полностью