Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Плов с тушенкой
Плов с тушенкой
До определенного момента своей жизни я была уверена, что это аппетитное блюдо восточной кухни готовят только из свежего мяса, однако несколько лет тому назад мне представилась прекрасная возможность узнать вкус чудесного плова с тушенкой! Как сейчас помню уютную лесную поляну, окруженную разлапистыми елями, потрескивающий костерок и головокружительный аромат булькающего в...
Смотреть полностью
Картофельные котлеты с кукурузой
Картофельные котлеты с кукурузой
Как-то раз, после праздника, я заглянула в холодильник и увидела на полке кастрюлю, в которой оставалось чуть меньше половины замечательного сливочного пюре из картошечки. Разогревать пюрешку я не люблю, но и выкидывать вкуснятину стало жаль. Поэтому я решила открыть баночку консервированной кукурузы и приготовить на обед блюдо, рецептом которого накануне поделилась со мн...
Смотреть полностью
Баклажанная тортилья
Баклажанная тортилья
При слове «тортилья» у нас сразу же возникает ассоциация с незабвенной черепахой Тортиллой из «Приключений Буратино», и это совершенно естественно, ведь по-испански тортилья - это просто круглая лепешка. А баклажанная тортилья - исключительно вкусный завтрак или ужин, причем, если баклажаны пожарить заранее, то на ее приготовление уйдет совсем мало времени. Баклажаны посл...
Смотреть полностью
Котлеты из кабачков и баклажанов
Котлеты из кабачков и баклажанов
И кабачки, и баклажаны сами по себе - невероятно полезные овощи. Блюда из них получаются вкусными и нежными. А если совместить оба овоща в одном блюде, то получается нечто еще более вкусное и полезное. К примеру, жульен из баклажанов и кабачков, ничего более приятного на вкус я не пробовала. А на сегодня приготовила вам рецепт хоть и более простого, но ничем не усту...
Смотреть полностью
Капуста цветная тушеная с мясом в горшочках
Капуста цветная тушеная с мясом в горшочках
Любое блюдо, которое приготовлено в горшочках, имеет особый вкус и аромат. Если есть возможность, то я стараюсь частенько баловать своих родных такими блюдами. Это, во-первых, и полезнее, так как овощи тушатся в собственном соку, пропитываются собственными ароматами, и во-вторых, даже немного проще - заложил все продукты и поставил на определенное время, а потом вын...
Смотреть полностью
Котлеты из свиного фарша с майонезом
Котлеты из свиного фарша с майонезом
Мясные блюда всегда актуальны на любом столе, если вы не вегетарианец. Особенно мужчины жить не могут и дня без мяса и всегда ждут на обед и ужин что-то вкусное из мяса. Такие уж они, не нам их перевоспитывать в вегетарианском стиле. Женщины, сидящие на диетах, могут все время писаться одной травой, овощами, фруктами и предаваться сыроедению. Для мужчин этот подвиг слишко...
Смотреть полностью
Лимонно-мятная курочка
Лимонно-мятная курочка
С уверенностью можно сказать, что куриное мясо нравится и деткам и взрослым. Супы, вторые горячие блюда, салаты, закуски, начинка для пирогов - из курочки можно готовить всё, что душе угодно. Помимо того, что курятина вкусна и полезна, ещё одним её достоинством можно считать то, что готовится она легко и быстро, а это, согласитесь, немаловажно. Например, праздничный стол ...
Смотреть полностью
Курица в горшочке
Курица в горшочке
Ищите рецепт вкусного и питательного блюда? Вам наверняка понравится курица в горшочке - готовить ее несложно, блюдо получается нежирное, подходящее, в том числе, и для детского питания.Итак, для приготовления курицы в горшочке вам понадобится: 500 гр куриного филе морковь среднего размера 1 луковица 5 средних картофелин 2 ст. л. растительного или...
Смотреть полностью
Вареники с творогом в духовке
Вареники с творогом в духовке
Рецепт запеченных вареников с творогом необычен тем, что готовятся такие вареники в духовке, причем запекаются со сливками. Только представьте себе, какая изумительная вкуснятина получается, главное, очень нежная! Замечательное блюдо для детей, которые не любят творог - едят, аж за ушами трещит, и добавку просят! Взрослые тоже не отстают, так что придется подумать о форме...
Смотреть полностью
Рыжики жареные с луком и картошкой
Рыжики жареные с луком и картошкой
Наряду с шикарными белыми грибами и восхитительными груздями, одними из тех грибов, вкус которых радует даже самых изысканных гурманов, являются рыжики. Сбором ярких, сочно-оранжевых лесных жителей можно заниматься с конца июля до октября, точнее, до наступления первых сильных заморозков. Хороши эти грибочки и в соленом виде, и в маринаде, и для тушения сгодятся, и для жа...
Смотреть полностью