Курица в горшочке

Ищите рецепт вкусного и питательного блюда? Вам наверняка понравится курица в горшочке – готовить ее несложно, блюдо получается нежирное, подходящее, в том числе, и для детского питания.

Итак, для приготовления курицы в горшочке вам понадобится:
500 гр куриного филе
морковь среднего размера
1 луковица
5 средних картофелин
2 ст. л. растительного или 50 гр сливочного масла
100 гр сметаны (можно заменить майонезом)
специи по вкусу

Способ приготовления курицы в горшочке:
Чтобы приготовить курицу в горшочке, нарежьте и приправьте специями филе, поместите его на дно глиняного горшочка для запекания, уложите сверху половину натертой морковь и резаного лука. Сверху — растительное или сливочное масло, после чего кладется нарезанный кубиками или дольками картофель. На картофель укладывается оставшаяся морковь с луком, все поливается сметаной (можно майонезом), и отправляется в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Время запекания курицы в горшочках – около получаса. Перед подачей блюдо можно посыпать любимой в вашей семье зеленью.