Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Речь идет о больших толстых макаронах. Их начиняют разнообразными наполнителями. Вообще-то готовые макароны называют манекотти. А канеллони - это листы, которые нужно самостоятельно сворачивать. Но не будем придираться. Разницы не видят во всем мире, кроме Италии.Для того чтобы приготовить канеллони, вам понадобятся:Канеллони - 1 упаковка Куриный фарш - 4...
Ароматные куриные ножки “Хрустящие” с аппетитной зажаристой, хрустящей корочкой станут замечательным угощением на вашей вечеринке. Их нужно готовить в воке или кастрюле с толстым дном.Чтобы приготовить куриные ножки “Хрустящие”, понадобятся следующие ингредиенты: - 9 куриных голеней - 1 яйцо - 1/3 стакана молока - 1 ст.л. муки - 1 ст.л. молотой па...
Курятина с пряностями в арахисовом масле - настоящий шедевр китайской кухни, в которой пряности вообще используются очень широко и придают любому блюду неповторимый вкус и аромат.Курятина с пряностями в арахисовом масле готовится из следующих ингредиентов: - 500 г белого куриного мяса - 2 стакана арахисового масла - 1 ст.л. темного соевого соуса - 1 ст...
Почки с овощами, приготовленные по китайскому рецепту, удивят вас не только своим удивительным вкусом и необычным видом, но и быстротой приготовления. Очень удобно, что для приготовления почек можно использовать замороженные овощи, продающиеся в любом магазине.Чтобы приготовить почки с овощами по-китайски, необходимы следующие ингредиенты: - 6 грибов - 8 ст.л. п...
Можно приготовить просто мясо, и подать его с этим оригинальным соусом. Хорошо подходит он и для шашлыка или мяса гриль Чтобы приготовить соус из виски к мясу нам понадобится:перец Chipotle в соусе Adobo - 2 ст.л. уксус - 1 ст.л. перец серрано (порезанный) - ? чашки лук резаный, репчатый - ? чашки морковь тертая - ? чашки виски - ? стакана
Баклажаны, фаршированные грибами, выглядят необычайно аппетитно: этакие лодочки, наполненные вкуснятиной и покрытые кружками помидоров с запеченным сыром!Чтобы приготовить баклажаны, фаршированные грибами, понадобятся следующие ингредиенты: - небольшие баклажаны - 4 шт. - помидоры - 4 шт. - лук репчатый - 1-2 головки - шампиньоны - 7-8 шт. - тверд...
Белая рыба с грибами в горшочках - настоящий деликатес, однако приготовить ее сумеет даже человек, который никогда ничего сложнее яичницы не делал.Белая рыба с грибами в горшочках готовится из следующих ингредиентов: - свежие грибы (лучше шампиньоны) - филе белой рыбы - морковь - сладкий болгарский перец - лук репчатый - молоко или сметана
Ризотто с крапивой и яйцом-пашот получается не только вкусным и полезным, но и красивым. Лучше всего использовать рис арборио - это классический вид риса для приготовления ризотто.Время приготовления: 30 мин. + 10 мин. подготовкаЧтобы приготовить ризотто с крапивой и яйцом-пашот, понадобятся следующие ингредиенты (на 2 порции): - рис - 250 г - куриный или ...
Картофель азу, приготовленный в горшочке, получается пикантным за счет маринованных и соленых огурчиков, кетчупа и томатной пасты, а мясо - нежным и сочным.Картофель азу, приготовленный в горшочке, требует следующих ингредиентов (на 2 порции): - 8 небольших картофелин - 400 г свиной вырезки - 3 соленых огурца - 3 маринованных огурца - 3 средних лу...
Индийское блюдо из рыбы - допейя - готовится в соусе с богатым составом пряностей и специй. Особенность приготовления допейи заключается в том, что к концу соус должен быть очень густым, почти без жидкости, и этот пряный соус придает рыбе восхитительный вкус.Индийское блюдо из рыбы - допейя готовится из следующих ингредиентов: - рыба или рыбное филе (скум...