Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Я давно уже мечтала приготовить в домашних условиях такое блюдо как лагман. Прочитав необходимую литературу, я узнала, что настоящий лагман готовится из домашней лапши, овощей и баранины. Звучит это, возможно, не совсем оригинально, но не стоит думать, что это неинтересное блюдо. По сути лагман — это просто отдельно сваренные макароны, которые поливаются мясным соусо...
Драники - это блюдо, приготовленное из тертого картофеля с добавлением муки, яиц и лука. Драники также можно приготовить на основе кабачков или тыквы, однако картофельные драники являются самыми популярными. Драники - это национальное белорусское блюдо, где они и являются основным блюдом. Однако драники присутствуют и во многих других национальных кухнях - русской, украин...
Лагман — это универсальное восточное блюдо, которое может подаваться и как суп, и как второе блюдо. В любой случае лагман очень вкусны, сытный, питательный и прост в приготовлении. Лагман из баранины — очень вкусное блюдо, которое может составить альтернативу супам из свинины и птицы. Бытует мнение, что баранина — мясо «на любителя», очень жесткое и твердое, требующее ос...
Блюдо, о котором я хочу рассказать сегодня, замечательно украсит любой праздничный стол. Прекрасно также и то, что готовится оно довольно легко и сравнительно быстро, а набор продуктов для этого кушанья - вполне приемлем, и не нанесет ощутимого удара по карману.Итак, сегодня готовим восхитительное ризотто с лососем и красной икрой. Конечно, последние 2 ингредиента вряд ли...
Чтобы такого приготовить из обычных ингредиентов, чтобы и муж наелся, и я красотой блюда была порадована? Приготовлю-ка сегодня свинину под сыром и шпинатом. Блюдо готовиться очень быстро, в составе есть мясо, что очень важно для мужчин, особенно голодных, а для меня важно, чтоб было аппетитно. Свинину под сыром и шпинатом можно подавать как самостоятельное блюдо, либо на...
Лагман - национальное блюдо уйгуров и дунган, которые проживают в Казахстане и Киргизии. Основными ингредиентами лагмана являются мясо, длинная лапша и овощи. Лагман везде готовят по-разному, поэтому иногда лагман похож на суп, иногда на второе блюдо. В уйгурском лагмане лапшу готовят определенным способом - вытягивая кусочек теста в длинный жгутик. Основными овощами, доб...
Следует сразу отметить, что такой соус можно смело подавать не только с печеночными котлетами (с которыми он просто идеально сочетается), но и с другими мясными и рыбными блюдами. Он также сделает интересней и любые блюда, что приготовлены из картофеля.В общем, идеальный способ не только разнообразить свое повседневное и праздничное меню, но и добавить ему особой изысканн...
При этом вкусном слове «котлета» у многих сразу начинается повышенное слюноотделение, а если уж речь заходит о котлетах по-киевски, то при этом возникает ещё и чувство сожаления. А причина в том, что это блюдо не так уж и просто приготовить, если нет опыта. Существует огромное количество рецептов приготовления котлет по-киевски, как правило, сложных в исполнении и требую...
Что такое солянка? Вряд ли кто-нибудь сможет дать единственно правильный ответ, поскольку у каждого современного повара имеется не только свой собственный рецепт приготовления этого блюда, но и десятки традиционных. При этом каждый кулинар считает именно свою солянку самой лучшей и единственно правильной.Однако одна вещь все-таки объединяет все рецепты - солянка всегда по...
Плов - в России, а пилав, пулао, палови, палов - в Средней Азии, на Кавказе, на Ближнем Востоке, Турции.Плов стал нам известен лишь во второй половине XIX века, когда плов был только праздничной едой или едой знатных дворянин.Изначально слово «плов» звучало как «паловош». Узбеки и таджики считают, что это слово складывается из начальных букв ингредиентов. П - пиез, А - ае...