Торт Министерский. Рецепт вкусного десерта


Торт Министерский, рецепт которого предлагается ниже, - это отличное кондитерское изделие с маковой начинкой. Готовится торт Министерский по рецепту очень просто, однако придется подождать, когда разбухнет мак, хотя сам торт готовится быстро и с малым числом продуктов. Торт Министерский по рецепту успешно может занять главное место на праздничном столе.

 Торт Министерский. Рецепт вкусного десерта


Торт Министерский рецепт

Для приготовления торта Министерского по рецепту требуются следующие ингредиенты:

один стакан мака,

четыре яйца,

один стакан кефира,

1 стак. сахара,

0,75 ч.л. пищевой соды,

1,5 стак. муки,

200 г сливоч. масла,

1 баночка сгущенки,

При желании какао-порошок.

Готовится торт Министерский по рецепту и строго по инструкции:

1.Сначала замочите один стакан мака, для чего в миске взбейте 4 яйца, добавьте мак, перемешайте и оставьте для набухания на 12 ч.

2. Как только набухнет мак (спустя 12 часов), добавьте по одному стакану кефира и сахара, а также небольшое количество соды.

3. Снова все перемешайте. Постепенно всыпьте 1,5 стак. муки, перемешайте и отставьте на 5 минут – тесто должно немного подойти. Оно получается будто на блинчики, но с добавлением мака.

4. Затем подогрейте немного форму и займетесь выпечкой коржей в духовке при темпер. в 180 град. Каждый корж выпекается в течение 15 минут. Готовность коржа будет понятна по шлейфу аромата, гуляющему по квартире. Это говорит о том, что корж уже выпекся.

5. Получается четыре коржа, однако сделать можно разное число коржей при желании. Чем тоньше будут блинчики, чем больше будет коржей, и наоборот. Прежде чем налить очередную порцию приготовленного теста, смажьте форму обязательно маслом. Дело в том, что коржи «любят» масло, поэтому быстро смогут впитать его в себя.

6. Прежде чем нанести крем, коржи нужно остудить, а для более хорошей пропитки сделайте надрезы в форме сетки.

7. В то время как выпекаются коржи, сделайте крем из сливочного масла с банкой сгущенного молока. Масло нужно брать мягкое, однако не растопленное. Размешайте сначала ложкой, а закончите миксером. Когда сгущенки оказалось больше, чем нужно, добавьте при желании любой загуститель.

8. Помимо крема в качестве украшения подходят любые орешки. Однако сначала их нужно поджарить и измельчить.

9. Итак, обмажьте каждый корж кремом и посыпьте орешками. Украсьте бока и верх, отправьте на 10 часов в холодильник – торт должен пропитаться.