Торт Министерский. Рецепт вкусного десерта

Торт Министерский, рецепт которого предлагается ниже, - это отличное кондитерское изделие с маковой начинкой. Готовится торт Министерский по рецепту очень просто, однако придется подождать, когда разбухнет мак, хотя сам торт готовится быстро и с малым числом продуктов. Торт Министерский по рецепту успешно может занять главное место на праздничном столе.

Торт Министерский рецепт

Для приготовления торта Министерского по рецепту требуются следующие ингредиенты:

один стакан мака,

четыре яйца,

один стакан кефира,

1 стак. сахара,

0,75 ч.л. пищевой соды,

1,5 стак. муки,

200 г сливоч. масла,

1 баночка сгущенки,

При желании какао-порошок.

Готовится торт Министерский по рецепту и строго по инструкции:

1.Сначала замочите один стакан мака, для чего в миске взбейте 4 яйца, добавьте мак, перемешайте и оставьте для набухания на 12 ч.

2. Как только набухнет мак (спустя 12 часов), добавьте по одному стакану кефира и сахара, а также небольшое количество соды.

3. Снова все перемешайте. Постепенно всыпьте 1,5 стак. муки, перемешайте и отставьте на 5 минут – тесто должно немного подойти. Оно получается будто на блинчики, но с добавлением мака.

4. Затем подогрейте немного форму и займетесь выпечкой коржей в духовке при темпер. в 180 град. Каждый корж выпекается в течение 15 минут. Готовность коржа будет понятна по шлейфу аромата, гуляющему по квартире. Это говорит о том, что корж уже выпекся.

5. Получается четыре коржа, однако сделать можно разное число коржей при желании. Чем тоньше будут блинчики, чем больше будет коржей, и наоборот. Прежде чем налить очередную порцию приготовленного теста, смажьте форму обязательно маслом. Дело в том, что коржи «любят» масло, поэтому быстро смогут впитать его в себя.

6. Прежде чем нанести крем, коржи нужно остудить, а для более хорошей пропитки сделайте надрезы в форме сетки.

7. В то время как выпекаются коржи, сделайте крем из сливочного масла с банкой сгущенного молока. Масло нужно брать мягкое, однако не растопленное. Размешайте сначала ложкой, а закончите миксером. Когда сгущенки оказалось больше, чем нужно, добавьте при желании любой загуститель.

8. Помимо крема в качестве украшения подходят любые орешки. Однако сначала их нужно поджарить и измельчить.

9. Итак, обмажьте каждый корж кремом и посыпьте орешками. Украсьте бока и верх, отправьте на 10 часов в холодильник – торт должен пропитаться.