Салат с консервированными кальмарами и гранатом

Если вы давно не пробовали чего-то необычного на вкус, то рецепт сегодняшнего предлагаемого мною салатика — как раз то, что вам подойдет. Сразу же хочу сказать, что сочетание ингредиентов не всем подходит потому, в первый раз приготовьте его на меньшее количество ингредиентов. Хотя лично я не сомневаюсь, что салат с кальмарами и гранатом станет не только украшение стола, но и, благодаря вкусу, его изюминкой, чего я вам и желаю.

Чтобы приготовить салат с консервированными кальмарами и гранатом, вам понадобится:

картофель — 3-4 шт.
консервированные кальмары — 200 г
маринованные огурцы — 2 шт.
яйца — 3 шт.
яблоки — 1 шт.
сыр — 150-200 г
майонез
чеснок — 1-2 зубка
соль
молотый перец
зерна граната
зелень

Как приготовить салат с консервированными кальмарами и гранатом:

1. Хорошенько промываем картошку, выкладываем в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой. Ставим на плиту, добавляем соль. В зависимости от размера и сорта картофель варится до готовности, в среднем, 25-40 минут. Старайтесь подбирать картошку одного размера, чтобы время варки для них было одинаковое. В процессе проверяйте на готовность с помощью ножа или зубочистки. Когда картошка будет готова, вынимаем из воды, остужаем, чистим и натираем на средней или крупной терке.
2. Яйца кладем в небольшую кастрюльку и добавляем холодной воды так, чтобы полностью покрывала яйца. Ставим на плиту, солим и с того момента, как вода закипит, варим около 7-10 минут. Затем обдаем горячие яйца холодной водой, для того чтобы они и остыли быстрее, и чистились лучше. После того как яйца остынут, очищаем и натираем на терке.
3. Сыр натираем на мелкой терке.
4. Огурцы нарезаем либо тоненькой соломкой, либо маленькими кубиками.
5. Кальмаров откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость,  и режем соломкой.
6. Яблоко добавляем по желанию, можно и без него. Промываем, очищаем от кожицы и удаляем сердцевину. Натираем на средней терке и сбрызгиваем лимонным соком.
7. Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через чесночницу и смешиваем в отдельной посуде с майонезом.
8. Итак, все компоненты подготовлены, и можно приступать к выкладке салата. Выкладывается салат слоями, каждый из которых смазываем майонезом, а также по желанию солим и перчим.
9. На дно блюда выкладываем картофель, а на него часть маринованных огурцов.
10. Далее слой кальмаров и снова огурцы, те, которые остались.
11. Затем натертые яйца и сверху яблоки (если есть).
12. Завершающим будет слой сыра, который хорошенько смазываем майонезом.
13. Украшаем салат зернами граната и мелкорубленой зеленью или веточками, как пожелаете.

Приятного аппетита!