Шарлотка с яблоками и корицей

Знаете ли вы, что бедная шарлотка не избежала гонений по политическим мотивам? Да-да, во времена Сталина, борясь с низкопоклонством перед Западом, вкусную француженку переименовали в «яблочную бабу»! Ну, прямо скажем, не комильфо!

Кстати, шарлотка — космополитка. Французы рецептик у англичан сприхватизировали.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 195 ккал

• мука — 1 ст.
• сахар — 1 ст.
• яблоки — 3 шт.
• яйца — 3 шт.
• корица — 1 ч.л.
• сухари панировочные — 1 ч.л.
• ванилин — по вкусу, обычно полпачечки или на кончике ножа
• масло сливочное — для смазывания формы

Как приготовить шарлотку с яблоками и корицей:

1. 1.Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Добавьте муку.
2. 2.Яблоки нарежьте тонкими полосками.
3. 3.Форму смажьте маслом, посыпьте панировочными сухарями. Выложите яблоки, сверху — тесто. Разровняйте.
4. 4.Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 30-40 мин.
5. 5.Выньте, слегка остудите, посыпьте корицей. А чтобы не мучила совесть за съеденные калории — ну, дальше вы знаете — гостей зовите!
6. Приятного аппетита!