Салат с консервированными кальмарами и морковью

Такого рода салаты моя мама называет винегретом. Чем-то, может, он и похож, но вот вкус значительно отличается. А вообще мне такие салаты нравятся. Посудите сами: берем все, что, как правило, у каждой хозяйки под рукой, а единственное, на что придется потратиться, так это кальмары; да и то, консервированные кальмары — не столь дорогое удовольствие. Вот так из обычных продуктов, добавив всего лишь кальмаров, вы получите очень вкусный и необычайно насыщенный по вкусу салат, это я вам гарантирую.

Возможно, такие салаты не каждому по вкусу, но я делаю довольно часто, хотя мой муж и говорит, что если это кальмары, то в тандеме с ними должны быть еще какие-то не менее экзотические продукты. А я давно пришла к такому мнению, что главное, чтобы это было вкусно. В общем, говорить можно много, но о вкусах не спорят, потому, чтобы определиться с выбором, вам не остается ничего другого, как приготовить этот салат и дать ему свою независимую оценку.

Чтобы приготовить салат с консервированными кальмарами и морковью, вам понадобится:

консервированные кальмары – 0,5 кг
консервированный зеленый горошек — 4 ст.л.
огурцы соленые — 3 шт.
картофель — 3 шт.
майонез — 100 г
морковь — 2 шт.
соль
перец черный молотый

Как приготовить салат с консервированными кальмарами и морковью:

1. Прежде всего, нужно сварить картофель и морковь. Можно сделать это в одной посуде, так как время приготовления у них практически одинаковое. Тщательно промываем овощи, кладем в кастрюльку и заливаем холодной водой так, чтобы полностью покрывала картошку и морковь. Варим до полной готовности, проверяя с помощью спички или ножа. Когда овощи будут готовы, вынимаем из воды и оставляем на некоторое  время, чтобы они остыли. После этого очищаем их и мелко нарезаем.
2. Огурцы нарезаем так же, как и морковь с картофелем.
3. Горошек откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Кальмаров, если есть необходимость, очищаем и нарезаем соломкой.
5. Соединяем все компоненты в одной посуде. Добавляем соль и перец по своему вкусу и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!