Салат из малосольной сельди со сметаной

Салат из малосольной сельди со сметаной – это 100%-ная гарантия вашего кулинарного успеха. Классическое сочетание соленой селедки с яблоком, смягченное сметаной, приобретает новые оттенки вкуса благодаря дополнению в виде горчицы и лимонного сока.

Чтобы приготовить салат из малосольной сельди со сметаной, понадобятся следующие ингредиенты:
• 500 г сельди
• 100 г яблок
• 1 головка репчатого лука
• 150 г сметаны
• 0,5 ч. ложки горчицы
• соль, сахар, лимонный сок – по вкусу
• зелень петрушки или сельдерея – для украшения.

Салат из малосольной сельди со сметаной готовится следующим образом:
1. Сельдь разделать, удалить кожу и кости, вырезать филе, залить его молоком и поставить в холодильник на 3-4 часа.
2. Яблоки нарезать на небольшие дольки, а лук – полукольцами и смешать.
3. Смешать сметану с солью, сахаром, лимонным соком и горчицей.
4. Нарезать сельдь длинными полосками, выложить ее в селедочницу, посыпать луком, добавить яблоки и залить приготовленным сметанным соусом.
5. Украсить веточками петрушки или листочками сельдерея.

Приятного аппетита!