Харчо

Доброго времени суток всем гурманам! На нашем сайте все смогут найти много любопытной информации на тему харчо без регистрации. Тем не менее если запрашеваемой информаций про харчо в списке ниже не оказалось - попытайтесь использовать стандартный поиск на портале.

Пхали из шпината

Не секрет, что многие из грузинских блюд, например, такие как суп-харчо, хачапури, цыпленок табака, стали фактически интернациональными и широко известными во всем мире. Нужно заметить, что главной идеологической особенностью грузинской кухни является контраст острого и пряного. Очень популярны здесь и овощи, которые широко используются и в виде самостоятельного блюда, и ...

Закуска из баклажанов с орехами

Кавказская кухня - это нечто особенное. Неудержимое слюноотделение вызывает одно только перечисление самых популярных блюд кухни Кавказа: шашлык, харчо, лобио, хаш, чурчхела… А соусы - аджика, сацибели, ткемали, бажи…Несмотря на все разнообразие кавказских кухонь, почти всем блюдам присущ все же некий общий стиль - использование определенных продуктов, распространенных на...

Шпинат с грецкими орехами

Грузия с древности славилась своими необычными кулинарными достижениями. Не зря же многие общекавказские блюда у нас ассоциируются именно с грузинской кухней. Гостеприимный и доброжелательный народ Грузии всегда радовался доброму гостю, которого угощали щедро и непременно вкусно.Известно, что Грузия расположилась на стыке двух континентов - Азии и Европы. Так, мягкий умер...

Грузинская солянка в мультиварке

Вы знаете, что грузины не едят гусей и уток? Хотя свинину, в отличие от других восточных народов, едят. Ну, так грузины - христиане.Грузинская кухня великолепна. Грузинские супы - это сказка. Обалденный суп харчо с бараниной или с курицей, с орехами, с ткемали… Чихиртма - изумительный суп, загущенный яичным желтком. В нем совсем нет овощной гущи… Бозартма - грузино-азерба...

Рецепт харчо в мультиварке

Вопреки распространенному убеждению, настоящее харчо готовят из говядины, а не из баранины. Это явствует уже из самого полного названия харчо по-грузински: «дзрохис хорци харшот» - «суп из говядины», а точнее, «говяжье мясо для харчо». Говядину лучше брать жирную или на косточке, там жира достаточно.Не существует какого-то одного, канонического рецепта харчо, точно так же...

Суп в харчо из баранины в мультиварке

Суп харчо - это традиционное грузинское блюдо, следовательно, в каждом рецепте супа харчо немало специй. А это означает, что готовить суп харчо с наскоку - а именно из того, что имеется на вашей любимой кухне, не выйдет: нужно заранее позаботиться, чтобы собрать все требуемые ингредиенты.Еще одной особенностью супа харчо является то, что он должен быть более густым...

Суп харчо - рецепт с рисом и орехами

Как приготовить вегетарианский (постный) суп харчо с рисом и грецкими ...

Харчо на костре

Собираетесь на природу? Угостите своих друзей новым блюдом - харчо на костре. Это блюдо принято готовить в горах, грузины тратят на него около 2 часов. Кому-то покажется процесс приготовления долгим, но зато результат ошеломляющий. Да и во время готовки можно спокойно поболтать с друзьями, узнать последние новости. Итак, вот рецепт настоящего харчо на костре.Чтобы п...

Шашлык из баранины с помидорами

Мясо барана всегда было и остается до сегодняшнего дня важнейшей частью ежедневного рациона кочевых монгольских, а также тюркских народов Азии. В России же этот продукт также пользуется большим спросом, однако не все сорта этого мяса настолько популярны (учитывая их специфичный запах и вкус). Так, у нас наиболее ценной считается калмыцкая порода овец, мясо которой фактиче...

Аджика без варки с яблоками

О чем вы думаете в первую очередь, когда речь заходит о кавказской кухне? Вино, шашлык, суп харчо, некоторые другие блюда, много мяса и все безумно острое. Так сложилось, что не острыми кавказские блюда просто не могут быть, в противном случае стали бы невозможными все эти традиционные обильные застолья. Дело в том, что жирная и мясная пища очень тяжело переваривается, со...

Мы верим, что процесс обучения кулинарному делу пройдет легко и быстро.