Компот является вкусным напитком, в который иногда добавляют специи или сироп. Компоты могут готовиться из самых разнообразных фруктов или ягод, также разные фрукты и ягоды могут сочетаться друг с другом, образуя ассорти. Компоты можно пить как комнатной температуры, так и охлажденными. Срок хранения компота, законсервированного в банку, может составлять несколько лет, по...

Тан — это один из видов кисломолочных напитков, что особенно популярен в Закавказье, где его принято готовить из мацони. Как правило, для изготовления данного продукта используют коровье либо козье молоко с закваской из лактозосбраживающих дрожжей, болгарской палочки, а также термофильного стрептококка. При этом в его состав также обязательно входит специальная (подсоленн...

Салат День Победы станет настоящим украшением праздничного стола. И дело не только в том, что он очень вкусный, но и в его оформлении, которое достаточно просто сделать: на белом фоне (салат сверху покрывается ровным слоем майонеза) выкладывается «9 мая» - это можно сделать зеленым горошком, а еще лучше красными ягодками; из тонких полосок вареной моркови делается с...

Русские блины - это традиционное блюдо восточных славян. Слово блин произошло от «млин» (мелить, или молоть), то есть изделие из намеленной муки. Блины в России появились в IX веке благодаря викингам, и с тех пор блины стали одним из самых популярных кулинарных изделий в русской кухне.В русской кухне блины готовят из максимально забродившего жидкого дрожжевого теста.

Карп - достаточно простая рыба. Но его можно приготовить так, что вкус и аромат блюда поразят и вас, и ваших гостей. Нужно только правильно сочетать специи и пряности - попробуйте, и вам обязательно понравится.Чтобы приготовить карпа тушеного с пряностями, нам понадобится: карп потрошеный, без головы - 2 кг бадьян - 4 звездочки перец сычуаньский - 1 ч.л.

Принцип приготовления голубцов известен во многих национальных кухнях, блюда такого типа готовят в многих странах, правда, в каждой стране своя определенная рецептура, другие виды начинкии в каждой стране голубцы заворачиваются в разные листы. Это могут быть разнообразные виды капусты, виноградные или свекольные листы, листы ревеня и др. Во что бы не заворачивали голубцы ...

Мало кто знает о том, что в давние времена сахар использовали только лишь в качестве лекарства: в Древней Индии этот продукт получали путем выпаривания из сахарного тростника и применяли для лечения различных болезней. Шли годы, а за ними и века, и сахар стал одним из популярнейших пищевых добавок в мире. Вот только уже не в лечебных целях, а как неотъемлемая часть кулина...

Знаю по себе, что вкус грибного супчика хоть и не перестает радовать, но уже никого не удивляет. Ведь любое блюдо со временем приедается и прямо-таки просит поэкспериментировать в процессе его приготовления! Ну, по крайней мере, сейчас я говорю о своем желании… Являясь большой почитательницей ароматных даров леса, я готовлю грибной суп довольно часто. И вот, обнаружив в ш...

И совсем не нужно думать, что если за основу голубцов берутся листья квашеной капусты, то это обязательно будет кисло и вообще совсем не то. Ну, какая-то доля правды тут есть - это действительно другой вкус, но ничуть не хуже, чем у привычных голубцов. Вкус более насыщенный и яркий, тем более что степень «кислости» капусты можно регулировать - просто...

Постная закуска Помидоры фаршированные овощами - прекрасное доказательство того, что постный стол может быть не менее вкусным, чем обычный, а иногда и более полезным.Постная закуска Помидоры фаршированные овощами готовится из следующих ингредиентов: - небольшие помидоры - 5 шт. - морковь - 1 шт. - яблоки - 1 шт. - соленые огурцы - 2 шт. - консерви...