У жителей Тибета есть поговорка: «Мы начинаем жизнь с молока и заканчиваем ее тем же». Нужно отметить, что полезные свойства молока были известны человечеству еще с древних времен, и сегодня этим уже никого и не удивишь. Так, молоко содержит фактически все питательные вещества и полезные микро- и макроэлементы, необходимые молодому организму. А вот для детей этот продукт ...

Капуста - это такой простой,  недорогой и, в то же время, замечательный овощ, из которого вы можете приготовить массу весьма вкусных блюд. Одно из таких блюд - тушеная капуста. Используя различные специи и другие дополнительные ингредиенты, можно добиться настоящих кулинарных шедевров - вкусных, ароматных и сытных. Наиболее простой вариант тушеной капусты - это когда...

Мясной салат с сыром и болгарским перцем - беспроигрышный вариант: все ингредиенты и сами по себе вкусные, а в сочетании дают богатый букет вкуса, да и выглядит этот салат весьма живописно.Чтобы приготовить мясной салат с сыром и болгарским перцем, необходимы следующие ингредиенты: - 300 г ветчины - 300 г маринованных грибов - 1 головка лука шалот (большая)...

Требуется: 5-6 помидоров, 1 кочан зеленого салата (средних размеров), 2- 3 малосольных огурца, 2 - 3 сваренных вкрутую яйца, 1 стебель лука-порея (белая часть), растительное масло, лимонный сок, сахар, черный молотый перец и соль - по вкусу, веточки зелени.Способ приготовления: Заправка для соуса приготавливается из смеси растительного масла, лимонного сок...

Сегодня хочу предложить вам рецепт моих любимых котлет из рыбного фарша. Такие котлетки я готовлю с удовольствием и в обычный будничный день, и к праздникам, и даже на праздничном столе они имеют успех. За что я их люблю? Во-первых, готовятся они очень просто, а во-вторых, получаются ну очень вкусные. Такие котлетки можно смело включить в рацион питания детей, они их едят...

Немного истории…Жульен, как это ни странно, это не само блюдо, а лишь способ нарезки ингредиентов многих блюд. Так, способом жульен во Франции нарезали овощи и те продукты, для которых было важным сохранить натуральность и полезность при термообработке. Чрезвычайно популярными были супы, салаты и соусы, где применялся данный способ готовки. Способ приготовления жульеном -...

Думаю, все согласятся с тем, что наши малыши должны употреблять в пищу только все самое полезное, вкусное и аппетитное. И в данном случае нельзя придумать ничего лучше, чем различные кушанья, приготовленные на пару. Понятно, что хрустящий картофель фри или румяные сосиски, поджаренные на гриле, привлекают внимание маленьких приверед гораздо больше, однако как раз такой ед...

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего салата от моего любимого повара Джейми Оливера. Джейми Оливер - английский повар, ресторатор, телеведущий, автор известных книг по кулинарии, он также известен под именем “Голый повар”, наверное, потому, что отбрасывает все ненужное, и остается «голая» еда. Обожаю смотреть передачи с Джейми Оливером, а также иногда гот...

Все знают, что самые простые блюда, которые умеет готовить каждый человек, - это бутерброды и яичница (правда, я встречала людей, у которых и они вызывают трудности). Омлет также можно отнести к самым простым блюдам, он легко и быстро готовится, но его вкус иногда может соперничать с ресторанными блюдами. Омлет может быть разным, добавлять в него можно не только молоко, н...

Вся прелесть варенья из вишен и черешен была в косточках. Кладешь варенье в блюдце, берешь чашку зеленого чая с лимоном, включаешь любимый фильм - красота! К сожалению, не все мои домашние любят выплевывать косточки, особенно много мороки доставляют косточки, если варенье использовать как украшение для печенья или начинку для пирогов или вареников. К тому же меня нескольк...