Борщ без капусты - да-да, и такой бывает! Нужно отметить, что никому неизвестно, сколько рецептов и вариантов борща сегодня существует! Известно только одно - каждый варит его так, как ему нравится.Поэтому этот рецепт посвящается всем тем, кто не является сторонником и любителем такого овоща, как капуста (пускай и очень полезного), однако обожает вкус легких овощных супов...

Несмотря на то, что я не отношусь (к счастью или к сожалению - не знаю) к категории тех людей, которые по каким-либо причинам придерживаются правил здорового образа жизни и не обременяют свой организм калорийными блюдами, различные легкие, диетические кушанья все-таки периодически появляются и в моем меню. Спросите почему? Да потому что это вкусно! Кушанье, о котором я ра...

Телятина с шоколадно-ягодным соусом - еще один пикантный рецепт мяса. Пикантен он из-за необычного кисло-сладкого соуса. Мне кажется, что таким соусом как нельзя лучше подчеркивается нежность правильно приготовленной телятины. Кстати, отличный вариант для ужина при свечах. Именно по такому случаю и готовлю это замечательное блюдо. Вино в рецепте тоже не случайн...

Бозбаш - наиболее распространенный мясной суп из жирной бараньей грудинки с различными овощами и фруктами, немного подкисленный. От иных заправочных супов бозбаш отличается обязательными ингредиентами, такими как: турецкий горох (нохут, бараний горох, нат, нут) и каштаны (заменить можно картофелем). Характерной особенностью этого супа является дополнительное обжаривание у...

История армянского лаваша насчитывает не одну тысячу лет. Тонкие пресные или чуть солоноватые лепешки не только очень вкусные, но еще и полезные. Никаких тебе разрыхлителей и синтетических добавок, только натуральные продукты и заботливые руки, создающие аппетитное кушанье!В наше время армянский лаваш пользуется популярностью не только у кавказских народов, но и практичес...

Вот-вот наступит лето, температура воздуха постоянно растет, солнце припекает. В такие дни хочется полежать в теньке и не утруждать себя приготовлением пищи, да и есть не очень хочется. Холодник - один из холодных супов, которые взбодрят и подарят свежесть. Они настолько просты в приготовлении, что не займут много времени и сил.Холодник - это холодный суп, немного напомин...

Готовить этот торт очень просто, но вкус у него просто восхитительный. Единственный нюанс - если торт будут есть дети, коньяк можно заменить виноградным соком.Ингредиенты для приготовления торта «Муравейник»:Для теста: Яйцо - 1 шт., Сахар - ? ст., Сметана - ? ст., Маргарин - 100 г, Мука - 3 ст. Для крема: Молоко сгущенное с сахаром...

Наверное, нет семьи, где бы не готовили салаты не только на праздничный стол, но и в будни. Повседневные салаты являются отличным дополнением к обеду. Не знаю, как у вас, а в моей семье и дня не проходит без какого-нибудь салата, но это, конечно, не какие-то шедевры кулинарии, а простые, но очень вкусные салаты. Ведь на каждый день не будешь готовить что-то грандиозное, н...

Очень и очень много слышала и наконец-то решила приготовить лепешки Хычин. Tеперь готовлю часто и густо, в основном на завтраки, так как рецепт достаточно простой, а вкус просто отменный. Делюсь с вами секретом их приготовления.Очень важно, чтобы начинка была достаточно однородной и не жидкой, иначе тесто будет рваться.Tакже можно приготовить такие лепешки с начинкой из о...

Кабачки были завезены в Европу из Мексики, они относятся к роду тыквы и являются почти такими же полезными, как и тыква. Многие кулинары предпочитают во многих своих рецептах использовать кабачки, потому что с ними можно приготовить огромное количество блюд. Кабачки можно жарить или тушить, консервировать или делать кабачковую икру.Чтобы приготовить кабачки тушеные с мясо...