Свекла - всем нам знакомый корнеплод, из которого можно приготовить много вкусных блюд. Он уникален тем, что, в отличие от большинства овощей и фруктов, более полезен именно после термической обработки, сырым пьют разве что свекольный сок.Идея сделать заготовки на зиму из свеклы возникла у меня не случайно. Я очень люблю этот овощ за приятный сладковатый вкус и огромную п...

Безграничные полезные, можно даже сказать целебные, свойства малины давно известны человеку и используются им еще с древних времен. И сегодня это растение пользуется огромным интересом и выращивается многими садоводами.При этом не всем известно, что малина, кроме того что содержит огромнейший ряд витаминов (В1, В2, В9, А, С, РР), обладает и другими полезными микро- и макр...

На вопрос - полезны ли маринованные огурцы, невозможно получить однозначный ответ. Одни вообще не употребляют их, предпочитают соленые огурцы. Другие просто в восторге от маринованных огурцов, считая их достаточно полезными. Употреблять маринованные огурцы или нет - личное дело каждого. Каждый человек имеет право определять для себя степень полезности этого продукта, а та...

Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом приготовления вкусной кабачковой икры на зиму. Не совсем обычным ингредиентом данного кушанья является майонез. Однако не стоит бояться экспериментировать! Именно за счет майонеза икра из кабачков получается очень оригинальной, нежной и приятной на вкус.Итак, внимательно читаем рецепт, запасаемся необходимы...

Варенье можно считать самым натуральным десертом, который получается путем уваривания фруктов, ягод и иногда даже овощей с сахаром. Традиционно варенье заготавливается на зиму, но возможны и исключения - в этом плане все зависит от вас. Каким только не бывает домашнее варенье: апельсиновое и малиновое , ореховое , вишневое , клубничное, земляничное, яблочное, сливово...

Черная смородина - одна из моих любимых ягод, с которой связаны очень приятные воспоминания. Лето, частный дом с садом и огородом, огромные кусты смородины с черными ягодками, которые удивительно пахнут и оставляют на ладошках бордовый сок, а вкус у них -  просто незабываемый! Из этой самой смородины моя бабушка каждое лето делала варенье, может, поэтому вкус этого лакомс...

Пришло время готовить варенье! Предлагаю вам новый рецепт варенья из клубники и черной смородины. Готовится варенье очень просто и быстро, но в результате вас ждет совершенно оригинальный вкус сладкой клубники и чуть кислой смородины. Готовить это варенье одно удовольствие - в процессе приготовления видно, как ягоды превращаются во вкусное и аппетитное варенье. Дума...

Квашение капусты целыми кочанами - звучит интригующе, не так ли? Однако поверьте, все намного реальней, чем вы можете себе представить!Нужно отметить, что для такого квашения берут исключительно самые лучшие кочаны капусты, плотные (поздних сортов). Верхние зеленые листья полностью снимаются (зачистка идет аж до белых листьев). После очищенные кочаны укладываются в бочку,...

А вот интересно, в желе польза есть? И если есть, то какая? Еще как есть и еще какая. В желатине масса аминокислот. Одна из них - глицин - очень полезна для восстановления поврежденных костей и хрящиков (тьфу-тьфу!). Эта же аминокислота отвечает за предупреждение артрита....

Маслята маринованные - замечательная заготовка на зиму. Вкусные и ароматные маринованные маслята станут прекрасным дополнением праздничного стола и порадуют вас за обычной семейной трапезой.Чтобы заготовить маслята маринованные, требуются следующие ингредиенты: - маслята - 1 кг - соль - 4 ст.л. - сахар - 1,5 ст.л. - лавровый лист - зонтики укропа ...