Белокочанная капуста - прекрасный овощ, пользующийся немалой популярностью в кулинарии. Помимо того, что капусту можно употреблять в пищу в сыром виде, из нее получаются отменные первые и вторые блюда, салаты, закуски, а также - отличная консервация на зиму. Кроме того, что заготовить капусту впрок можно известным всем способом - заквашиванием, из белокочанной красавицы м...

Кабачковая икра еще с советских времен была и остается одной из любимейших и, что немаловажно, самых доступных и дешевых закусок, поэтому такой рецепт, как кабачковая икра на зиму без жарки, наверняка заинтересует многих хозяек.Кабачок родом из северной Мексики, именно там его впервые начали культивировать местные жители, употребляя в пищу сначала только его семена. В Евр...

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления консервированных огурчиков, которые смогут в зимнюю пору украсить и повседневный и праздничный стол. В приготовлении они очень простые, и много времени это не займет. Тем людям, которые умеют делать консервацию, это рецепт из-за своей простоты точно придется по душе. Вкус огурчиков и прочих овощей просто потрясающий. Ли...

Это аппетитное кушанье является частым гостем на наших столах вне зависимости от того, обычный ли это семейный обед или шумное праздничное застолье. Маринованные или соленые огурчики обладают весьма приятным, ни с чем несравнимым вкусом и неповторимым ароматом, благодаря чему их часто подают как самостоятельную закуску или в качестве чудесного дополнения ко многим блюдам....

Грецкие орехи используются во множестве блюд грузинской кухни. Родиной грецкого ореха считается Средняя Азия. Однако сегодня главным местом его культивирования являются территории современной Молдовы и Франции, что по праву считаются основными экспортерами этого ореха.Интересно заметить, что в Древней Греции плоды этого дерева назывались желудями богов. А еще грецкий орех...

Это блюдо я впервые попробовала лет 10 назад в гостях у родственников, и его вкус меня очень удивил. Вернее, он не удивлял меня до тех пор, пока я считала, что ем очень вкусные маринованные грибы, причудливо нарезанные, а позже оказалось, что это баклажаны. Сначала я даже не поверила, а потом попросила рецепт, и только когда приготовила это блюдо сама, поняла, что это дей...

Айва - это одно из самых любимых лакомств, которое ко всему прочему еще и очень полезно. По своему вкусу и внешнему виду айва напоминает что-то среднее между грушей и яблоком, однако ее по праву можно назвать уникальным продуктом. А вот в древности этот фрукт являлся символом любви и плодородия, и был посвящен богине любви Венере. Причем именно с этих пор айва стала испол...

Вспоминая свое детство, невольно улыбаешься. Всё было совсем не таким, как сейчас. Помню, на огороде был сладкий болгарский перец. Я его, конечно, не любила, он мне казался водянистым. Естественно, горький стручковый перец я тоже не ела. Были ещё на огороде кругленькие перцы с ребристой поверхностью, которые назывались гогошары. Такой перец мне нравился, по вкусу он был и...

В зимнюю пору очень хорошо питаться салатами, которые мы готовим осенью и заготавливаем их на зиму. Существует много рецептов вкусных и питательных салатов на зиму с добавлением крупы. Овощные салаты готовят с добавлением разных круп - гречневой, рисовой, а также с добавлением фасоли и многих других составляющих. Домашние заготовки салатов не раз выручат вас зимой. Все са...

Повидло из персиков является прекрасным лакомством, которое можно использовать в качестве вкуснейшего десерта, начинки для выпечки или целебного средства. Данный рецепт я знаю с детства, такое повидло у нас в семье готовили довольно часто. Естественно, готовить повидло из персиков следует в летний период, так как зимой персики достать очень трудно, да и стоить они наверня...