В летнюю и осеннюю пору года, когда на кухне каждой хозяюшки полным ходом идет подготовка к зиме, одним из овощей-лидеров всегда был и по-прежнему остается болгарский перец. Рецептов приготовления этого овоща просто невероятное количество, остается только готовить и пробовать всё новые и новые блюда! Попробуйте пополнить ваши запасы на зиму ещё одним оригинальным рецептом...

Что такое бадьян? Специя такая, тропическая. Заменять ее анисом не стоит. Ну, во-первых, бадьян и анис - это не одно и то же. Вкус бадьяна сладко-горький, по запаху он действительно напоминает анис, но интереснее, изысканней. В бадьяне есть эфирное масло софлор, которое проявляется при нагревании. Со специями всегда обращаемся осторожно, главное, не переборщить.В Китае с ...

Наступило лето, и началась пора ягод и фруктов. Конечно же, после долгой зимы так хочется свежих ягод - и малины, и клубники, и черешни, и вишни. Только приходит момент, когда все - больше есть не можешь. А ягода еще осталась. Что же делать? Предлагаю вам готовить варенье - вкусное, яркое и полезное, которое так приятно будет есть в зимний вечер. А так к...

Бананы являются идеальной пищей для перекусов, это здоровая пища, утоляющая голод. Бананы даже по своему внешнему виду удобны - покрыты отличной «упаковкой» - кожурой.Бананы редко вызывают аллергические реакции, потому являются популярной пищей для грудных детей. Также они полезны для детей при возникновении желудочных недомоганий.Банан - отличный источник калия, ко...

Сегодня я буду готовить самый-самый вкусный джем - джем из голубики! Очень его люблю, поэтому всегда заготавливаю этот джем в большом количестве. Расскажу лишь о том, как не испортить этот джем - используем стерилизованные банки! Итак, чтобы стерилизовать банки вначале нужно выбрать эти самые банки. Они должны быть без трещин, сколов, к ним должны идти крышки ...

Насколько прекрасна летняя пора - пора фруктового урожая! Наконец-то мы дождались и урожая белой черешни. Сразу спешу предложить вам рецепт варенья из белой черешни с грецкими орехами. Рецепт варенья просто потрясающий, но сразу предупреждаю, придется с ним хорошенько повозиться. Первая сложность - это извлечение косточки из черешни, это не так уж и просто и быстро, ...

Уже совсем скоро будет первый урожай клубники. Эта ягода не только одна из самых популярных, но и одна из полезнейших. В ней содержится достаточно много витаминов и минералов, особенно в ней много витамина С, поэтому ее используют как природное средство от простудных и вирусных заболеваний. Клубнику сейчас продают на каждом рынке и в каждом магазине, но стоит отметить, чт...

Это был первый раз, когда я решила сварить варенье, и я была по-настоящему удивлена, насколько это просто.  Для меня варка варенья была всегда  чем-то почти запредельным, и я этого, признаться, даже немного побаивалась, считая  прерогативой только умудренных жизненным опытом бабушек. Сначала я просмотрела на многих сайтах очень много самых разнообразных рецептов варенья, ...

Черешня - близкая родственница вишни, которую очень любят дети за большие ягодки и сладкий вкус. Черешня не только очень вкусный плод, она - настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Существует красная и желтая черешня, которую часто называют белой. Белая черешня обычно имеет горьковатый привкус, поэтому в свежем виде ее любят немногие, но варенье из нее получается - ...

Листовой салат - замечательное растение, известное человечеству с давних времен. Согласно письменным источникам, о целебных свойствах и прекрасных вкусовых качествах салата было известно уже в Древнем Египте. В наше время популярность салата нисколько не уменьшилась и, более того, даже возросла. Салат широко используется в кулинарии многих стран мира, в лечении и про...