Как появилось название блюда «голубцы»? И какое отношение оно имеет к голубям?Суть этого блюда в том, что в капустный лист заворачивают разнообразный фарш и крупы. Так при чем же здесь птички?Существует несколько легенд происхождения самого названия «голубцы». Так, одна из них, наиболее правдоподбная, гласит, что в России в 18 веке под влиянием французской кухни большую п... ...

Рецепт ленивых голубцов в сметанном соусе возник у меня случайно. Я, как правило, ленивые голубцы заправляю соусом из сливок, но как-то решила проэкспериментировать. Неоднократно замечала, да и по собственному опыту знаю, что сливки и сметана в тех или иных блюдах проявляют себя по-разному. Если сливки придают блюдам нежный сливочный вкус, то сметана дает кисловатый привк... ...

Как правило, голубцы подаются к столу со сметаной, и это идеальное сочетание. Даже не знаю, что можно еще подать к голубцам, чтобы было так же вкусно. А теперь представьте, что голубцы можно приготовить запеченными в сметанном соусе. О, это просто божественный вкус и неповторимый аромат! Хотя рассказывать можно долго, но  по себе знаю, что пока сам не попробуешь на вкус, ... ...

Рецепт голубцов из квашеной капусты очень интересный, голубцы получаются вкуснейшими. Квашеная капуста придает голубцам особую пикантность.Чтобы приготовить голубцы из квашеной капусты по-молдавски, вам потребуется:свинина - 500 г капуста квашеная - 1 кочан корень петрушки - 1 шт. помидоры - 2 шт. перец сладкий - 3 шт. масло растительное - для обж... ...

Уверена, что такое блюдо как голубцы умеет и любит готовить каждая хозяюшка. Вкуснейшие капустные конвертики с разнообразными начинками отлично справляются с ролью самостоятельного обеденного кушанья, могут стать небольшим «перекусом» или отличной закуской. Все зависит лишь от того, какой вариант начинки вы выберете. Голубцы можно приготовить с мясным фаршем, с рыбой или ... ...

Мы опять на сайте Мими. Последние недели ее жизни были посвящены крабам и часам. И буквально, и символически. Часы символизируют время, которого у Мими катострофически не хватает. А крабы, ее самая любимая еда, хороший символ сумасшедшего отношения к еде, едаголизма. И такая болезнь не только у Мими, но и вокруг нее. У нее были очень интересные и милые гости последние нес... ...

В качестве основного блюда Мими сделала простой рецепт, любимый всей семьей. Это жареная курица со сметаной, чесноком, луком -шалот и зеленью. В результате получается мягкий и сочный цыпленок, пропитанный всеми ароматами деревенской французской кухни. Сметана в духовке работает как магическое средство.А после обеда Мими с семьей наслаждались работой в саду. Детям не в шко... ...

Ветчина, как правило, — это просоленный и прокопченный свиной окорок, хотя сегодня ее готовят и из других частей свиной туши. А еще ветчину можно приготовить из мяса птицы (курицы или индейки), оленины и даже медвежатины.Интересно заметить, что ветчина играет особую роль в национальной кухне Китая, в стране, где люди привыкли употреблять сравнительно мало мясных продуктов... ...

Лазанья - блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной - все зависит от ваших предпочтений. Для приготовления лазаньи по данному рецепту понадобится фарш - свиной или говяжий, может быть и смешанный. Лучше всего приготовить фарш самостоятельно, вкус магазинного фарша иногда сложно предугадать.С... ...

Первыми в мире лазанью начали готовитьв одном из регионов Италии (Эмилии-Романье), однако благодаря своему изысканному, непревзойденному вкусу это блюдо быстро нашло своих поклонников и распространилось не только по территории этого государства, но и далеко за его границами. Сегодня вкусную, ароматную лазанью с мясом и сыром можно отведать фактически в любом ресторане мир... ...