Нашла на днях замечательный рецепт грибного супа и решила, конечно же, поделиться с вами. Суп очень насыщенный и вкусный, тарелочка такого супа зарядит ваш организм энергией на целый день, так как в своем составе суп имеет множество витаминов и полезных веществ. Замечательный суп, который порадует вашу семью и гостей. Такой суп можно приготовить и со свежими белыми грибам...

Суп - жидкое первое блюдо, рецептов которого огромное множество. Суп может быть таким разным - горячим и холодным, прозрачным и густым, легким и сытным, жидким и супом-пюре либо крем-супом.Понятие «суп» является, наверное, одним из важнейших понятий в мировой кулинарии. Это понятие в русском языке появилось лишь в 18 веке, однако тяжело назвать какую-либо из национа...

Название «суп» произошло от французского слова «soupe», но в европейской кухне очень часто встречается суп-пюре (от фр.  »pur?e», что в переводе означает «продукты, перетертые в кашицу»). Это и является главной особенностью приготовления супов-пюре - полное измельчение ингредиентов.В качестве густой консистенции супа выступают часто перетертая фа...

Окрошка уже не один век сохраняет статус самого распространенного летнего холодного супа в странах СНГ. Это старинное русское блюдо, которое готовится на одном из популярнейших традиционных напитков напитков - квасе (нужно отметить, он и сейчас не теряет свой популярности, особенно летом). Квас готовили в каждой избе, а составляющие овощной окрошки (редька, редис, репа, л...

На улице стало тепло и захотелось чего-нибудь свеженького. Решила приготовить окрошку на квасе с хреном и колбасой. Конечно, когда овощи свои, окрошка получается очень-очень вкусной, но так долго ждать, пока огород вырастет. Поэтому купила все продукты для окрошки и стала готовить ее по рецепту окрошки на квасе с хреном. В рецепте колбаса кладется порционно в каждую тарел...

Трудно себе даже представить, сколько различных блюд было создано за всю историю кулинарии. Так, примитивная кухня, что существовала еще у первобытных народов, познала необыкновенно трудный и долгий путь развития перед тем, как превратилась в высокое Кулинарное Искусство.Одним из самых загадочных и любимых сегодня супов являются ароматные наваристые щи, которые присутству...

Армянская кухня является одной из древнейших кухонь Азии и самой древней в Закавказье. Технология приготовления блюд этой кухни, как правило, сложная  и в частых случаях трудоемкая. Приготовление немалого количества рыбных, мясных и овощных блюд армянской кухни строится на взбивании, приготовлении суфле- и пюреобразных масс, фаршировании, и всё это требует больших затрат ...

Еще в очень далекой древности люди начали задумываться о том, как уберечь свои продукты питания от порчи. Так, во время раскопок пирамиды фараона Тутанхамона учеными-археологами были найдены в глиняных чашах, овальные половинки которых были скреплены неким смолистым составом, забальзамированные и зажаренные в оливковом масле утки. Позже ими было установлено, что эти «...

Хотите приготовить что-то действительно вкусное и ароматное? А что вы скажете насчет сливочного супа с грибами и говядиной? Уже звучит аппетитно, не правда ли!Именно таким данное блюдо и получается! Пикантный вкус грибов, дополненный нежным привкусом тушеного мяса и легким ароматом сливок - просто идеальное вкусовое сочетание!К тому же он достаточно быстро и легко готовит...

Польская кухня вкусная и богатая. Совершенно новые сочетания известных всем нам продуктов дают возможность насладиться замечательными кушаньями, приготовить которые не так уж сложно и самому.С давних пор поляки отдавали предпочтение жирным мясным блюдам, овощам и хлебу. Конечно же, ни один польский обед не обходится без супа! Рецептов первых блюд в этой стране можно насчи...