Хочу предложить рецепт аджики из помидоров горячим способом. Хотя, на самом деле, классическая аджика не предполагает наличие помидоров. Но в наши дни аджика с помидорами - это одна из разновидностей аджики, она очень популярна, так как получается не такой жгучей, потому многим приходится по вкусу. Это отличная альтернатива для тех, кому нельзя или просто не хочется слишк...

Баклажаны на зиму по-грузински станут отличной закуской, которую можно подать к столу практически с любыми блюдами. Такие баклажаны можно подать и на праздничный стол, и поверьте моему опыту, такой закуске точно будут рады ваши гости. И еще очень важно сказать о том, что приготовление достаточно простое, хотя процесс настаивания овощей сам по себе занимает довольно много ...

Сегодня расскажу о рецепте вкусного и питательного зимнего салата с баклажанами и фасолью. Очень вкусный, нежный по структуре, подходит практически к любому блюду и станет хорошей закуской в зимний период времени. Как все знают, зимой всегда не хватает организму полезных веществ и витаминов, а такой салат - просто кладезь витаминов и зимой прекрасно поддержит в...

Октябрь месяц - пора сбора сельдерея, не только вкусного, но и ценного лекарственного растения. Его корень используется в качестве противовоспалительного и мочегонного средства при заболеваниях печени и почек. В народной медицине употребляют его при метеоризме, против цинги, при одышке и для усиления полового влечения.Сельдерей содержит эфирное масло, стимулирующее выделе...

Аппетитный джем является ближайшим родственником варенья. Оба лакомства готовятся путем уваривания разнообразных фруктов и ягод (а зачастую и овощей), однако если в идеальном варенье фрукты (или кусочки фруктов) и ягодки остаются целыми, то в джеме они измельчаются и увариваются до получения густой желеобразной массы.Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт джема из ябло...

Родиной жгучего перца чили, как известно, является тропическая Америка. Причем, как свидетельствуют древние погребения, найденные в этих краях, культивирования этого растения началось за несколько тысячелетий до прибытия в Америку европейцев. Кстати, мореплаватели из Испании и Португалии, которые и открыли перец чили для Европы, называли его «индианским». А вот в наши дни...

Стараясь сохранить воспоминания о лете и заботясь о том, чтобы меню в холодное время года было разнообразным, каждая хозяюшка заполняет полки своей кладовой множеством банок с различной консервацией. Одним из овощей, который занимает лидирующее место в приготовлении заготовок на зиму, является огурец. Чудесный овощ с нежным вкусом и свежим ароматом солят и маринуют, а ком...

Красная смородина - очень нужная и полезная ягода. Красная смородина считается ягодой здоровья. Ягоды красной смородины содержат такие витамины, как А, С и Р, пектин и дубильные вещества. В красной смородине также содержатся витамины В1 и В2. А еще в ней высокое содержание железа, которое необходимо сосудам, и калия, благотворно влияющего на работу сердца. Также кал...

Каждая хозяюшка знает, что богатый урожай даров природы, которым радуют нас теплые дни, можно заготовить впрок, чтобы наслаждаться им в любое время года. Баночки с компотами, вареньями, джемами, соленьями и маринадами помогают внести разнообразие в меню в холодное время года, когда так хочется чего-то, напоминающего о чудесных летних деньках.Одним из овощей, который часто...

Одним из самых простых, но при этом и одним из самых вкусных видов аппетитных солений на зиму (и не только!) являются квашеные зеленые помидоры. Сочные овощи с неповторимым вкусом и чудесным ароматом отлично справляются с ролью самостоятельной закуски и прекрасно дополняют вкус различных кушаний. Многие хозяюшки солят и квасят помидоры в банках, больших кастрюлях, ведрах,...