Маффин - маленькая круглая выпечка, которая помещается в ладони человека, в основном сладкая. Слово «маффин» пришло в XI веке в Великобританию из Франции. Там готовили мягкий хлеб с добавлением изюма, яблок и орехов, который и называли «маффин». Готовили маффины к завтраку, потому что данная выпечка готовилась очень быстро и просто. Однако, нынешнее разнообразие начинок д...

Знаете, как надо есть блины? Только руками! Если кто режет блин ножом или накалывает его вилкой - тот желает всему народу голода и бедствий! Ведь порезать блин означает ранить солнце. И еще лет эдак 120 назад за подобное могли и кольями забить… «Чтоб вам извозиться по локти, а наесться по горло» - говорили о блинах.Блины сопровождали человека от рожденья до смерти. Рожени...

Безумно вкусные, ароматные осетинские лепешки! Отличный вариант замены обыкновенного хлеба. Готовятся простейшим образом и довольно быстро.Нужно заметить, что они отлично сочетаются с супами, овощными рагу и т.п. Однако и просто с чаем, в качестве быстрого перекуса, они отлично утолят голод и порадуют интересным и необычным вкусом!Кстати, нужно заметить, после них остаетс...

Тесто: 1.2ст. муки. 2.Имбирь 1ч.л. 3.Корица молотая 1ч.л. 4.Гвоздика 5-6. 5.Разрахлитель 1 ч.л. 6.100г. размягчённого масла. 7.1 яйцо. 8.1ст.сахараСпособ приготовления: В глубокую миску доюавте 2ст.муки,разрыхлитель,имбирь,корица и гвоздика.Перемешать сухую смесь. В другой миске всдиваем 100г.масла с сахаром до бела,доюавм...

Если вы не знаете основных правил и принципов приготовления блинов, то, безусловно, у вас в первый раз они могут и не получиться. Однако если вам один раз расскажут, как их нужно готовить, всё станет понятно. И вы поймете, что в приготовлении блинов нет ничего сложного.Блины можно есть и просто так, со сметаной, вареньем и пр., или же сделать из них блинчики с начинкой. ...

Шарлотка — сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте.Идея классической шарлотки была позаимствована у англичан: шарлотка является одной из разновидностей пудинга, который обычно подают в тёплом виде. Согласно этому рецепту, дно формы выкладывают хлебом, размоченным в масле или яичной смеси. Поверх хлеба выкладывают слой готовых яблок (уваренных с сахаром или пюрированны...

Бананово-ореховый хлеб должен быть нежным и ароматным, но его консистенция не должна быть слишком сухой, а аромат не должен вызывать жажду. Хотя, разумеется, очень вкусно запить такой хлеб стаканом молока, но этот стакан не должен выступать как неизбежная необходимость, а скорее как приятное дополнение к его богатому вкусу. Банановый хлеб готовится из полностью созревших ...

В каждой национальной кухне есть свои коронные блюда. В Венгрии одним из таких коронных блюд являются блинчики. Бывают с творогом и с орехами. Классика - с творогом. Их почему-то поджигать легче. Да-да, блинчики подают в огне! У них и автор есть - Кароль Гундель, который впервые порадовал публику столь необычной подачей обычного блюда.Для того чтобы приготовит...

Что такое шарлотка? Почему так называется? Как ее готовить?Готовить просто, хотя есть и очень сложные рецепты. Это фруктовая или ягодная начинка, залитая тестом. А назвали… Вариант первый - крем по-французски, что-то вроде «шалут». Второй вариант - повар был влюблен в Шарлотту. Ну, и, наконец, жена Георга Третьего, Шарлотта, яблоки очень любила.Сначала шарлотк...

Посудомоечная машина, микроволновая печь, мультиварка и ещё много замечательных вещей, облегчающих труд современных хозяюшек, можно приобрести в нынешних магазинах бытовой техники. Одним из таких прекрасных приборов является аэрогриль, при помощи которого можно без особых усилий приготовить первое или второе блюдо, простерилизовать банки, подсушить ягоды и фрукты. Так же ...