Пирожки… Как можно спокойно реагировать на это слово?! Сразу на язык приходят слова, описывающие их - домашние, ароматные, румяные, горячие… В пирожках заключается история развития кулинарии славянских народов. Пирожки стали неотъемлемой частью множества русских традиций. С давних времен рецепты пирожков передавались от матерей к дочерям, совершенствовались способы пригот...

Лето - пора ягод и фруктов, многие из которых невозможно долго хранить в чистом виде, а только в виде варенья или джема. К ним относится и малина - очень полезная, вкусная и ароматная ягода, сезон которой, к сожалению, длится всего пару недель.Малина очень полезна, так как укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и сбивать высокую температуру без...

Чтобы приготовить финские ржаные лепешки, вам понадобится йогурт.Йогурт вполне можно отнести к разряду очень «древних» молочных продуктов, которые ко всему прочему еще и исключительно полезны для здоровья человека. Впервые о йогурте упомянул древнеримский историк Плиний Старший около 2 тысяч лет назад, но сам напиток, безусловно, намного старше,  именно поэтому о нем и хо...

В кулинарии абрикосы используются уже не одно тысячелетие. Кроме того что они обладают уникальными вкусовыми качествами и быстро утоляют чувство голода, они еще и обогащают наш организм витаминами и полезными микроэлементами, оказывая, таким образом, лечебный эффект при ряде самых различных болезней. Без преувеличения можно утверждать, что абрикосы делают человека сильным...

В кулинарном блокнотике каждой хозяюшки наверняка найдется несколько рецептов-любимчиков, то есть тех, которые используются чаще всего! Уверена, что блюдо, о котором я расскажу вам сегодня, также займет одно из первых мест в вашем повседневном рационе.Пышные оладьи на кефире - это простое, но в то же время очень вкусное и аппетитное угощение, которое станет вашей палочкой...

Итак, лепешка. Чем хороша? Быстротой приготовления (нажал и все - в смысле пожарил с двух сторон). Вариативностью. Что можно положить в лепешку? Скажу - все, что хочешь, и не ошибусь.Прежде всего, мука. Можно делать лепешки из одной пшеничной муки, но лучше из смеси. Муку, особенно высшего сорта доочищали уже до того, что все полезное вычистили. Как и из риса....

Слово «варенье» - древнерусское, обозначающее вареное лакомство. Как правило, это ягоды, фрукты, орехи,  овощи и даже цветы, сваренные в меде или патоке.Наиболее известным является варенье из ягод и фруктов. А как же варенье из овощей и цветов? На самом деле, немногие знают, что варенье можно варить из тыквы, моркови, репы, редьки, зеленых помидоров, цикория, а такж...

Приготовление дрожжевого теста для классической итальянской пиццы занимает немало времени, которого зачастую просто-напросто не хватает современным хозяюшкам. Однако это не говорит о том, что полакомиться вкуснейшим блюдом можно только при наличии нескольких часов свободного времени.Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт приготовления быстрого теста для пиццы с сухими ...

Пицца - одно из моих самых любимый блюд, особенно в холодное время года. Включишь хороший фильм, укроешься пледом, откроешь коробку с пиццей - ммм… какой аромат! Киоск с пиццей находится метрах в 30 от моего дома, так что сходить за любимым блюдом несложно, но мне всегда хотелось приготовить не менее вкусную пиццу дома. До этого я покупала специальные коржи для пиццы, кот...

Кекс - сладкое кондитерское изделие, которое выпекают, как правило, из бисквитного или дрожжевого теста. Часто в кексы кладут различную начинку. Я очень люблю кексы, они легки в приготовлении и имеют массу вариаций.Чтобы ваши кексы получались действительно вкусными, нужно знать основы их приготовления в целом, и тогда вам под силу будет приготовление любого кекса.Важно, ч...