Мне мои сорванцы еще с утра заявляют, что они сегодня хотят чего-то вкусненького. И, знаете, складывается впечатление, что думают он об этом всю ночь. Иногда я даже не успеваю глаза открыть, как надо мной уже стоит сын и рассказывает, почему именно то или другое он выбрал. Хорошо, что младшая еще не говорит, она только бегает за братом, вроде поддерживая его в выборе.Так ...

Пончиком в детстве дразнили пухленьких, сбитых детишек. И действительно, пончик - это пухлая, круглая выпечка в виде шарика или колечка, очень аппетитная на вид и не менее замечательная на вкус. Понятия пончик и пышка - родные, близкие, относятся к пряженому. Пряженое - это хлебные изделия, жареные в масле. Ведь и само слово «пышка» произошло не от прилагательного «пышный...

Не всегда тесто готовится с дрожжами, вполне можно обойтись и без них. Сегодня я буду готовить как раз такое тесто - быстрое бездрожжевое тесто для пиццы. Для его приготовления понадобится немного молока, яйца и мука, думаю, что эти ингредиенты есть у вас на кухне. Приготовленное тесто прекрасно подходит для пиццы с любой начинкой. Получается оно очень тонким, вкусн...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом домашнего приготовления орехового масла для выпечки Speculoos, которое придаст вашим домашним пирогам и печеньям изумительный аромат и дополнительные оттенки вкуса. Нет ничего сложного в его приготовлении, главное, следовать детальным указаниям рецепта! Приготовленную пасту можно хранить некоторое время в герметически закрытой таре,...

Хочу поделиться рецептом одного блюда, которое с самого детства занимает у меня одно из первых мест среди любимых. Я помню, как мне его готовила еще моя бабушка, и я всегда ощущала какое-то праздничное настроение, когда на столе стояла шарлотка с курагой и орехами. И действительно, такое блюдо может на праздник полноценно заменить любой торт или пирог. Оно довольно сытное...

Шарлотка - это простейший пирог на основе бисквитного теста с яблочной начинкой. Готовится он быстро, но важно правильно приготовить бисквитное тесто. Все ингредиенты по отдельности взбиваются миксером, а потом уже аккуратно соединяются, тут уже взбивать ни в коем случае нельзя. Мука также постепенно вводится в основную массу и осторожно перемешивается до однороднос...

Сегодня речь пойдет о яблочном пироге с овсянкой. Пирог очень простой в приготовлении, состав продуктов минимальный и есть в доме практически каждой хозяйки. Приготовление этого пирога займет 10 минут на формирования пирога и 30 минут на выпечку. Никакого особого оборудования не требуется, нужно просто все ингредиенты смешать ложкой и нарезать яблоки на дольки, все уложит...

Пицца - это очень вкусное и изысканное блюдо, которое запросто сможет приготовить каждый. А вот главным секретом успеха ее «исполнения» является, конечно же, удачное мягкое тесто, приготовленное исключительно из свежих продуктов, которое способно послужить прекраснейшей основой для самых разнообразных наполнителей. При этом сегодня можно смело использовать самые разл...

Кукуруза, которая выращивалась еще древними племенами майя и ацтеков на Мексиканском полуострове с  незапамятных времен, попала в Европу только в начале XVI века вместе с остальными «сокровищами» Америки. Как основу для изготовления муки ее начали использовать ацтеки, поскольку на территории их обитания именно кукуруза была основной пищевой культурой.И сегодня кукурузная ...

Я просто обожаю всякие торты-пироги (особенно с чашечкой кофе). И как-то раз удача мне улыбнулась, и я нашла рецептик и этого малиново-миндального пирога. Приготовив его и попробовав, я поняла, что теперь чашечка крепкого кофе и этот тортик-пирог явля.тся одной из простых, но уже обязательных радостей моей жизни. Особенно ленивым поздним субботним утром.Конечно, чрезмерно...