Напитки

Прекрасным дополнением к любому приему пищи станут приготовленные собственноручно напитки. Приготовив их самостоятельно, вы можете быть уверенны в их приятном вкусе и питательности. Именно домашние напитки ускоряют пищеварение, благодаря им вы почувствуете себя сытыми, полными сил и энергии. Помимо этого, ими можно неплохо украсить праздничный и повседневный стол.

Как правило, в основу рецептов домашних напитков входят различные фрукты и ягоды, а также некоторые овощи. Очень часто ингредиентами домашних напитков становятся какао, яйца и шоколад, молоко, мед и сахар. Особенно питательными являются напитки, приготовленные из свежих фруктов и овощей, то есть соки с добавлением сиропов, ведь они содержат витамины, органические кислоты и очень много сахара в натуральном виде.

Существует огромное количество рецептов напитков, которые классифицируют в зависимости температуры подачи, ингредиентов и прочего. Это и всевозможные соки, коктейли, компоты, чаи, сиропы, ликеры и множество других. Одной из самых базовых характеристик классификации напитков является содержание в них алкоголя. Совершенно логично, что бывают они алкогольные и безалкогольные. В свою очередь алкогольные разделяют на собственно алкогольные и слабоалкогольные, содержащие 1,5-6 процентов спирта. К сильному алкоголю относят водку, виски, ром, бренди и многое другое. Еще одним важным элементом различия алкогольных напитков является количество сахара и сиропа в их составе. Также существует множество видов слабоалкогольных напитков, но будьте с ними осторожные – т.к., как правило они очень токсичны.

Большинство алкогольных напитков употребляют в охлажденном виде, однако и у этого правила есть исключение. Хотелось бы заострить ваше внимание на алкогольных напитках, которые подают горячими. К ним принадлежат глинтвейн, пунш, грог. Они обладают прекрасными согревающими свойствами и неплохо помогут при простуде, однако не переусердствуйте с ними.

Большинство напитков из натуральных продуктов не только очень вкусные, но и полезные, так как в них сконцентрировано большое количество не только витаминов, но и минеральных солей и кислот. Это прежде всего свежевыжатые ягодные и фруктовые соки, вина и настойки.

Особо полезными являются и минеральные воды, ведь в их состав входят минеральные соли (в значительном количестве). Именно это делает их незаменимыми при лечении проблем с пищеварительной системой. На нашем сайте вы сможете найти универсальные и очень полезные рецепты напитков не только на праздники, но и для повседневного употребления.

Вино из красной смородины
Вино из красной смородины
Домашнее вино из красной смородины сохраняет вкус и аромат лета и станет великолепным дополнением праздничного стола. Закваска для него делается из малины.Чтобы приготовить вино из красной смородины, необходимы следующие ингредиенты (на 3 литра вина): для закваски: - малина - 1/2 стакана - сахар - 2 ст.л. для вина: - сок красной смородины - 1 л
Смотреть полностью
Напитки модные и непонятные
Напитки модные и непонятные
Приходя в кафе, бары и рестораны, посетители видят в меню оригинальные названия, по которым порой сложно судить о том, что представляет собой тот или иной напиток. Например, крем. Как ни странно, но это - напиток, просто все составляющие в нем взбиты до состояния пенной массы. Кремы бывают ягодными, фруктовыми, шоколадными и кофейными.Если есть желание, можете самостоятел...
Смотреть полностью
Клюквенный морс
Клюквенный морс
Очень древний и очень вкусный напиток, о котором еще в «Домострое» написано - это морс. Слово переводится как «вода с медом» и пришло к нам из Византии. Теперь морсы делают не из воды, а из сока или отвара ягод с добавлением сахара или меда. Сок может быть один, а может быть купирован с еще одним или даже несколькими соками.Ягоды лучше брать кисловатые, такие как см...
Смотреть полностью
Ликёр «Славный»
Ликёр «Славный»
Благодаря своему нежному вкусу и неповторимому аромату долгое время ликёр оставался напитком аристократов и был недоступен низшим слоям населения. В наше время этот алкогольный напиток с лёгкостью можно приобрести в любом магазине или супермаркете. Однако не стоит забывать о том, что вкуснейшую вещь можно легко приготовить и своими руками. Представьте, как замечательно уг...
Смотреть полностью
Шоколадно — кофейный смузи с фруктами или ягодами
Шоколадно — кофейный смузи с фруктами или ягодами
Сейчас в моде густые коктейли - смузи. Кладите в блендер фрукты, овощи, травы, листья, орехи, йогурт, специи, мороженое, лед. Взбивайте. Наливайте в коктейльный бокал и пейте через толстую трубочку. Трубочка - обязательно! Бокал можно заменить стаканом.Смузи - по-английски - мягкий, нежный. Добавим, энергетически богатый. Это составляющая часть спо...
Смотреть полностью
Ирландский кофе
Ирландский кофе
Если говорить откровенно, то данный напиток является, скорее, коктейлем, чем просто кофе. Рецептов приготовления кофе по-ирландски известно несколько, каким именно воспользоваться - решать вам. Чтобы приготовить ирландский кофе нам понадобится:черный горячий кофе - 80 мл. виски ирландский - 40 мл. сахар - 1 ч.л. взбитые сливкиСпособ приготовления ирлан...
Смотреть полностью
Смородиновый компот: 2 рецепта
Смородиновый компот: 2 рецепта
Смородина - это королева ягод, ведь не каждая ягодная культура способна одарить нас настолько щедро, как эта ягода здоровья.Собирают и заготавливают смородину в конце июня и начале июля. Каждая хозяйка знает, насколько полезна эта ягода, поэтому стремится заготовить ее на зиму как можно больше. Готовят из смородины джем, варенье, витаминное желе, закатывают банки с компот...
Смотреть полностью
Клюквенный коктейль с шампанским и сидром
Клюквенный коктейль с шампанским и сидром
Алкогольные коктейли все больше и больше набирают популярности для романтических праздников, проведенных в уютной домашней обстановке. Во-первых, стандартными напитками из магазинов (какими бы дорогими они ни были) удивить уже очень сложно, а вот приготовить домашний коктейль - вкусный, ароматный и необычный - это то, что нужно.Цвета любви - это все оттенки красного. Нежн...
Смотреть полностью
Алкогольный коктейль Розовая Пантера
Алкогольный коктейль Розовая Пантера
Чтобы приготовить этот напиток, возьмите клубничный йогурт, клубничный ликер, мороженое и шампанское - все в равных пропорциях. Смешайте и просто разлейте по бокалам, края которых заранее украсьте сахарным «снегом» или кокосовой стружкой. Подается коктейль с толстой «соломинкой»....
Смотреть полностью
Алкогольный коктейль «За Родину»
Алкогольный коктейль «За Родину»
Самым известным коктейлем во время войны был, безусловно, коктейль Молотова, который и сегодня активно используется во всем мире в партизанских вылазках и уличных боях. Если кто не в курсе, то так называются бутылки с зажигательной смесью. Но мы хотим предложить вам другой коктейль - алкогольный коктейль «За Родину», который во время войны хотя и пили, но ...
Смотреть полностью