Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Паровые омлетики для детей
Паровые омлетики для детей
В состав этого омлета входят два вида капусты - брокколи и цветная. Брокколи очень похожа на цветную, только у нее не белая, а зеленая головка. Ее называли «королевой капустой» и «благословенным плодом».Брокколи содержит редкий витамин U. Он препятствует развитию язвенных заболеваний. В этой «кисти руки» (перевод названия) есть бета-каротин. Он же - «витамин красоты», улу...
Смотреть полностью
Простой рецепт плова с курицей
Простой рецепт плова с курицей
Каждая хорошая хозяйка обязана уметь готовить плов. Это вкусное блюдо с Ближнего Востока не оставит ни одного мужчину равнодушным. Не стоит браться сразу за сложные рецепты, рецепт плова с курицей для первого раза как раз подойдёт.Ингредиенты для плова с курицей: мясо куриное - 0,5-0,7 кг морковь - 2 шт. рис длинный - 1,5 стакана масло постное - 0,5 ст...
Смотреть полностью
Фасоль с курицей в горшочке
Фасоль с курицей в горшочке
Несмотря на то, что блюдо это готовится достаточно долго, оно не требует от хозяйки какого-то особенного мастерства или приложения серьезных усилий. Его можно приготовить как в большом горшочке, так и порционно. Питательный и вкусный ужин - фасоль с курицей в горшочке - удастся даже тем, кто только начинает свои кулинарные эксперименты.Для приготовления фасоли с курицей в...
Смотреть полностью
Белые грибы со сливками в духовке
Белые грибы со сливками в духовке
В силу того, что белые грибы относятся к грибам высшей категории, их активно используют в кулинарии. Еще бы! Чудесные вкусовые качества, тонкий головокружительный аромат и минимальные усилия для предварительной подготовки этих чудесных грибочков делают их любимчиками большинства из нас! Не буду даже пытаться перечислить всевозможные кушанья, которые можно приготовить из д...
Смотреть полностью
Курятина с овощами в кокотнице
Курятина с овощами в кокотнице
Курятина с овощами в кокотнице готовится проще некуда. Кокотница, скорее всего, найдется в каждом доме - это просто такой маленький металлический ковшик с длинной ручкой. Яйца-кокот тоже готовятся очень просто: обычную чашку смазывают маслом, выпускают в нее 1-2 яйца и помещают в духовку. В нашем же рецепте никаких лишних действий не требуется, как говорится, три в одном ...
Смотреть полностью
Капуста квашеная тушеная с бараниной
Капуста квашеная тушеная с бараниной
Хочу предложить вам интересный рецепт - капуста квашеная тушеная с бараниной. Блюдо получается сочным и очень вкусным, а также еще и полезным. Очень полезна квашеная капуста, она низкокалорийная, а значит, подходит тем, кто стремится сохранить фигуру. Кроме того, она укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Всего 200 г этого продукта покрывают почти половину с...
Смотреть полностью
Ягнятина конфи с тимьяном
Ягнятина конфи с тимьяном
Итак, Мими на полуострове Медок, а тут не одна деревенька. И каждая славится своими винами. Вина из Сант-Эстеф нравятся Мими больше всех. А кроме вин и винного магазина здесь есть церковь с маленькой площадью перед ней, мясной магазин и изредка открытое кафе. А берега Жиронды покрыты разнообразными цветами. Бывают моменты, когда кажется, что Сант-Эстеф затерялась где-то в...
Смотреть полностью
Лазанья с фаршем и баклажанами
Лазанья с фаршем и баклажанами
Лазанья - традиционное итальянское блюдо, которое становится популярным и в нашей стране. Готовится лазанья из итальянской пасты, выложенной слоями, между которыми кладется начинка и соус (как правило - бешамель), выкладывается лазанья в форме квадрата. Как и пицца, это блюдо имеет множество разновидностей, в качестве начинки может использоваться сыр, фарш, различные овощ...
Смотреть полностью
Куриный рулет с беконом, сыром и шпинатом
Куриный рулет с беконом, сыром и шпинатом
Я очень люблю готовить блюда из курицы, да и, наверное, многие отдают предпочтение курятине. Она очень быстро готовиться, что очень удобно, когда надо приготовить на скорую руку. Ее можно запекать, жарить, варить, в общем, она прекрасна в любом виде. Вот только рулеты готовить с ней достаточно хлопотно, поэтому их я готовлю исключительно на праздники. Сегодня я буду готов...
Смотреть полностью
Весенняя паста с креветками и брокколи
Весенняя паста с креветками и брокколи
Хотите приготовить быстрый и вкусный ужин? Сегодня именно это я и сделала, приготовив весеннюю пасту с креветками и брокколи. Получилось очень вкусно. Правда, мужу к этому блюду я подала еще мясо, но нам, девочкам вполне хватит и спагетти с креветками и брокколи. Рецепт рассчитан на 4 порции, так что если будет мало - я предупреждала. Чтобы приготовить весеннюю пасту с кр...
Смотреть полностью