Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Лазанья с ветчиной, помидорами и грибами
Лазанья с ветчиной, помидорами и грибами
Ветчина, как правило, — это просоленный и прокопченный свиной окорок, хотя сегодня ее готовят и из других частей свиной туши. А еще ветчину можно приготовить из мяса птицы (курицы или индейки), оленины и даже медвежатины.Интересно заметить, что ветчина играет особую роль в национальной кухне Китая, в стране, где люди привыкли употреблять сравнительно мало мясных продуктов...
Смотреть полностью
Лазанья под соусом болоньезе
Лазанья под соусом болоньезе
Лазанья - блюдо, которое имеет множество рецептов и может быть практически любым. Лазанья может быть мясной, грибной, овощной, рыбной - все зависит от ваших предпочтений. Для приготовления лазаньи по данному рецепту понадобится фарш - свиной или говяжий, может быть и смешанный. Лучше всего приготовить фарш самостоятельно, вкус магазинного фарша иногда сложно предугадать.С...
Смотреть полностью
Блинная лазанья с курицей
Блинная лазанья с курицей
Первыми в мире лазанью начали готовитьв одном из регионов Италии (Эмилии-Романье), однако благодаря своему изысканному, непревзойденному вкусу это блюдо быстро нашло своих поклонников и распространилось не только по территории этого государства, но и далеко за его границами. Сегодня вкусную, ароматную лазанью с мясом и сыром можно отведать фактически в любом ресторане мир...
Смотреть полностью
Ризотто овощное
Ризотто овощное
Я просто обожаю итальянскую кухню. Я стану выкладывать рецепты, которые уже неоднократно мною проверены и практически всегда удаются. Эти рецепты пока будут постные, т.к. еще почти месяц будет продолжаться Великий пост, но я  искренне надеюсь, что и всем остальным, кто этого поста не придерживается, мои рецепты также понравятся, ведь скоро лето. А летом всегда хочется лег...
Смотреть полностью
Ризотто с сушеными грибами
Ризотто с сушеными грибами
Если вы решите найти в Интернете рецепт ризотто, то увидите, что их великое множество. В большинстве случаев для приготовления риса используется мясной бульон, но  в моем рецепте он не нужен, бульон с успехом заменяет вода, которая использовалась для замачивания сушеных грибов. Несмотря на такую замену, блюдо получается очень вкусным и ароматным. Я рекомендую брать белые ...
Смотреть полностью
Драники без муки
Драники без муки
Драники - это одно из наиболее узнаваемых блюд белорусской кухни. Кое-кто даже называет их картофельными блинами. Многие думают, что готовятся эти драники очень просто. Но это не совсем так. Рецепт сам по себе простой, и в способе приготовления нет ничего сложного, но одно лишь неправильное движение - и ваши драники получатся сырыми и липкими. Поэтому нужно быть очень вни...
Смотреть полностью
Спагетти с домашним мясным соусом
Спагетти с домашним мясным соусом
Спагетти с различными добавками всегда удивительно вкусные. Можно экспериментировать, добавлять разные продукты и всегда это будет восхитительное блюдо. Этот рецепт спагетти с домашним мясным соусом рассчитан на 14 порций. Как раз подойдет для большого семейного ужина.Чтобы приготовить спагетти с домашним мясным соусом нам понадобится:спагетти - 800 г говяжий фарш - ...
Смотреть полностью
Лосось на подушке из шпината со сливками
Лосось на подушке из шпината со сливками
Лосось - ценная деликатесная рыба. И в каком бы виде вы ни приобрели лосося - в стейках, филе, копченого или даже консервированного, всегда можно приготовить вкусные блюда, легкие и приятные.Хранить лосося можно в упаковке  в холодильнике. Но лучше, конечно, готовить лосося сразу в свежем состоянии. Покупая свежую рыбу, нарезанную на филе или стейки, обязательно проверьте...
Смотреть полностью
Солянка с курицей и колбасой
Солянка с курицей и колбасой
Название «солянка» произошло от названия сельского блюда «селянка». Рецепт этого блюда был прост - остатки разнообразных продуктов сельские жители смешивали в котле и варили. Вот так родился рецепт сборной мясной солянки. С годами солянка менялась, и со временем стала очень популярным блюдом в ресторанах. Рецепт приготовления солянки приобрел классическую форму. На сегодн...
Смотреть полностью
Жаркое из свинины с грибами
Жаркое из свинины с грибами
Мясо с грибами - отличное сочетание прекрасных продуктов, которое пользуется популярностью во многих кухнях мира. Помимо уже имеющихся в кулинарном арсенале многочисленных рецептов приготовления блюд с мясом и грибами, можно каждый раз, экспериментируя и добавляя что-то новое от себя, создавать очередные вкуснейшие шедевры. Однако не стоит забывать и о тех кушаньях, котор...
Смотреть полностью