Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Рыба с фенхелем в папильотке
Рыба с фенхелем в папильотке
Первое, что нужно сказать об этом рецепте, так это то, что рыба, приготовленная подобным способом, получается невероятно ароматной, нежной и очень сочной! Более того, легкой и низкокалорийной (для многих это важный момент).Что ж, французская кухня действительно подводит редко! Как всегда, все просто, элегантно и со вкусом!Нужно также заметить, что если у вас нет возможнос...
Смотреть полностью
Баранина в соусе с овощами
Баранина в соусе с овощами
Бараны и овцы - одни из первых животных, которых приручил человек. Упоминания о блюдах из баранины часто встречаются в мифах и легендах древности. Это свидетельствует о том, что данное мясо употреблялось в пищу с давних времен. Популярна баранина и в наше время. Особенно часто используется этот вид мяса в кулинарии кавказских народов. Именно они готовят шурпу, плов, люля-...
Смотреть полностью
Ленивые вареники с манкой
Ленивые вареники с манкой
Ленивые вареники с манкой - блюдо, которое многим полюбилось с самого детства. Они просты приготовлении и при этом очень вкусны и питательны. А пышность и удивительную нежность они приобретают за счет того, что традиционная для вареников мука заменена манной крупой.Ленивые вареники с манкой готовятся из следующих ингредиентов:- 1 яйцо - 4 ст. л. сахарного песка ...
Смотреть полностью
Жаркое из свинины в духовке
Жаркое из свинины в духовке
В классическом варианте жаркое представляло собой цельный кусок мяса (свинины, говядины, реже - птицы), запеченный в печи или духовом шкафу. Со временем, чтобы блюдо легче усваивалось, а также для более богатого вкуса, в кушанье стали добавлять грибы, разнообразные овощи и специи. Да и мясо стали нарезать небольшими кусочками, которые более удобны для употребления в пищу....
Смотреть полностью
Голубцы “Три мяса”
Голубцы “Три мяса”
Опытные хозяйки знают, что самые вкусные котлеты получаются из смеси нескольких видов мяса, например, говядины, свинины и баранины. Голубцы “Три мяса” отличаются от всех прочих тем, что в них тоже смешаны разные виды мяса (говядина, свинина, курятина), и это придает им совершенно особый вкус.Чтобы приготовить голубцы “Три мяса”, необходимы следующие ингредиенты: - 1 ...
Смотреть полностью
Запеканка с квашеной капустой, картофелем и паприкой
Запеканка с квашеной капустой, картофелем и паприкой
Запеканка из квашеной капусты настолько проста в приготовлении, что ее и рецептом-то особо не назовешь, но зато как вкусно получается!То, что хочу предложить вам я, вполне сойдет за достойный ужин, а кроме того, еще и вкусно и полезно. Сегодня это рецепт приготовления запеканки из квашеной капусты с картофелем. Согласитесь, ну что может быть более банальное, чем запеканка...
Смотреть полностью
Капуста квашеная тушеная с ребрышками
Капуста квашеная тушеная с ребрышками
Сегодня хочу предложить вам приготовить свиные ребрышки в медовом маринаде и как гарнир к ним - квашеную капусту, которую мы будем тушить. Нельзя не отметить, что мед считается древнейшей пищей на Земле. Ну, еще бы, пчела ведь старше человека на 60 тыс. лет! Думаю, вы согласитесь, что мед неимоверно вкусный, да и полезнейший продукт. Медицина подтверждает, что мед &...
Смотреть полностью
Полента с салями, белыми грибами и горгонзолой
Полента с салями, белыми грибами и горгонзолой
Блюда из крупы очень актуальны в рационе людей, следящих за своим здоровьем. Поэтому я часто готовлю различные блюда из всевозможных злаков. Например, каши из кукурузной крупы сами по себе не очень интересны, но с добавлением различных вкусовых компонентов они уже становятся шедевром кулинарии. И сколько от этого пользы! Мы с вами приготовим сегодня кукурузную поленту с с...
Смотреть полностью
Рыба в горшочке с белыми грибами
Рыба в горшочке с белыми грибами
Блюда в горшочках - это целый раздел кулинарии, так много всего можно в них приготовить. В горшочках готовят каши, густые супы, жаркое, запекают все что угодно. Эти блюда хороши тем, что они быстро и просто готовятся и надолго сохраняют пищу теплой. Можно что-нибудь приготовить еще днем, и даже к вечеру еда останется теплой. Блюда в горшочках отлично согревают, поэтому он...
Смотреть полностью
Феттучини с белыми грибами
Феттучини с белыми грибами
Нашла потрясающий рецепт итальянской пасты с белами грибами! Итальянцы вообще наилучшие в мире мастера по приготовлению макаронных блюд, но самые вкусные считаются домашние макароны, домашние спагетти и лапша. Данный рецепт в оригинале настаивает на выборе ленточной лапши домашнего приготовления (на яичном тесте) или покупных готовых макаронных изделий, будь то в свежем и...
Смотреть полностью