Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Нежное индюшачье мясо прекрасно сочетается с разнообразными соусами, и индюшачьи котлетки под шпинатным пюре с насыщенным, ярким вкусом прекрасно подтверждают это.Чтобы приготовить индюшачьи котлетки под шпинатным пюре, понадобятся следующие ингредиенты: - филе индейки - 500 г - белый хлеб без корки - 4 куска - молоко - 0,5 стакана - яйца - 1 шт. ...
Наверное, у каждого из нас бывали или бывают такие ситуации, когда остается пару дней до зарплаты, а в холодильнике уже - хоть шаром покати… Или же по окончанию рабочего дня просто не остается сил на то, чтобы зайти в магазин и купить что-то покушать… Как бы там ни было, в овощном ящике практически всегда можно найти пару луковичек и яркую морковку, а в холодильнике - чет...
В детском садике - тушеная капуста с сосиской - фу! В школе - тушеная капуста - бе! Надоело. Еще гнутую алюминиевую вилку дайте. Но ведь блюда с тушеной капустой - любимые в немецкой, еврейской национальных кухнях. Да и в украинской кухне тушеная капуста не на последнем месте. Все зависит от того, как приготовлено. Так почему бы не потуш...
Сочетание мяса или птицы с пряными фруктовыми соусами вообще характерно для азиатской кухни, и одним из излюбленных ингредиентов таких соусов является ананас. Он придает блюдам пикантный кисло-сладкий вкус и чудесный аромат, что лучше всего иллюстрирует индейка под ананасовым соусом.Индейка под ананасовым соусом готовится из следующих ингредиентов (на 6 порций): - 6 ...
Еще несколько лет тому назад я частенько готовила на обед ароматную рассыпчатую гречку, а как дополнение к ней - аппетитную квашеную капусточку. Но однажды мне пришла в голову мысль провести очередной кулинарный эксперимент, объединив два любимых продукта в одном блюде. С тех пор на нашем столе нередко появляется восхитительная капуста тушеная с гречкой. За время приготов...
Ваниль может использоваться не только при приготовлении выпечки. На самом деле, сочетание этой пряности с белой рыбой удивит вас - это оригинально и очень вкусно.Время на приготовление - 1 час 15 минут.Порций - 6.Чтобы приготовить морской язык под ванильным соусом нам понадобится:морской язык (или белая рыба другого сорта) - 2 кг. ваниль - 2 стручка сливоч...
Брокколи (или просто спаржевая капуста) — еще одно растение семейства капустных, а если быть еще точнее, то один из подвидов капусты огородной, самым близким к которому является подвид капусты цветной (у них одни и те же съедобные части).Исторической родиной брокколи считается Малая Азия, а также Восточное Средиземноморье. Этот вид капусты культивировался римлянами еще с ...
Обычно джамбалайя готовится с колбасой или сосисками, но джамбалайя из овощей и риса в вегетарианской варианте получается не менее вкусной и очень ароматной. Она будет еще вкуснее, если использовать несколько разных сортов риса, например, смешать бурый с красным. Можно отварить рис заранее, чтобы меньше времени ушло на приготовление.Джамбалайя из овощей и риса готовится...
Удивительное и совершенно в своем вкусе блюдо из свинины с красным сладко-острым соусом.Чтобы приготовить жареную свинину с соусом вам понадобится:свиная отбивная (толщиной 5см) - 6 шт. коричневый сахар - 50 г вода горячая - 50 мл соус чили - 100 мл кетчуп - 60 мл горчица сухая - 1 ч.л.Как приготовить жареную свинину с соусом:1. Возьмите сковороду...
Лазанья с сыром является одним из традиционных блюд итальянской кухни, которое готовится из нескольких слоев теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом, чаще всего бешамель.Лазанья с сыром готовится из следующих ингредиентов: - готовая лазанья - 8 листов - сыр моцарелла (можно заменить сулугуни) - 250 г - другой сыр по вашему вкусу - 250 г для ...