Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Индюшачьи котлетки под шпинатным пюре
Индюшачьи котлетки под шпинатным пюре
Нежное индюшачье мясо прекрасно сочетается с разнообразными соусами, и индюшачьи котлетки под шпинатным пюре с насыщенным, ярким вкусом прекрасно подтверждают это.Чтобы приготовить индюшачьи котлетки под шпинатным пюре, понадобятся следующие ингредиенты: - филе индейки - 500 г - белый хлеб без корки - 4 куска - молоко - 0,5 стакана - яйца - 1 шт. ...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с луком и морковью
Капуста тушеная с луком и морковью
Наверное, у каждого из нас бывали или бывают такие ситуации, когда остается пару дней до зарплаты, а в холодильнике уже - хоть шаром покати… Или же по окончанию рабочего дня просто не остается сил на то, чтобы зайти в магазин и купить что-то покушать… Как бы там ни было, в овощном ящике практически всегда можно найти пару луковичек и яркую морковку, а в холодильнике - чет...
Смотреть полностью
Тушеная капуста с мясом
Тушеная капуста с мясом
В детском садике - тушеная капуста с сосиской - фу! В школе - тушеная капуста - бе! Надоело. Еще гнутую алюминиевую вилку дайте. Но ведь блюда с тушеной капустой - любимые в немецкой, еврейской национальных кухнях. Да и в украинской кухне тушеная капуста не на последнем месте. Все зависит от того, как приготовлено. Так почему бы не потуш...
Смотреть полностью
Индейка под ананасовым соусом
Индейка под ананасовым соусом
Сочетание мяса или птицы с пряными фруктовыми соусами вообще характерно для азиатской кухни, и одним из излюбленных ингредиентов таких соусов является ананас. Он придает блюдам пикантный кисло-сладкий вкус и чудесный аромат, что лучше всего иллюстрирует индейка под ананасовым соусом.Индейка под ананасовым соусом готовится из следующих ингредиентов (на 6 порций): - 6 ...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с гречкой
Капуста тушеная с гречкой
Еще несколько лет тому назад я частенько готовила на обед ароматную рассыпчатую гречку, а как дополнение к ней - аппетитную квашеную капусточку. Но однажды мне пришла в голову мысль провести очередной кулинарный эксперимент, объединив два любимых продукта в одном блюде. С тех пор на нашем столе нередко появляется восхитительная капуста тушеная с гречкой. За время приготов...
Смотреть полностью
Морской язык под ванильным соусом
Морской язык под ванильным соусом
Ваниль может использоваться не только при приготовлении выпечки. На самом деле, сочетание этой пряности с белой рыбой удивит вас - это оригинально и очень вкусно.Время на приготовление - 1 час 15 минут.Порций - 6.Чтобы приготовить морской язык под ванильным соусом нам понадобится:морской язык (или белая рыба другого сорта) - 2 кг. ваниль - 2 стручка сливоч...
Смотреть полностью
Лазанья с брокколи
Лазанья с брокколи
Брокколи (или просто спаржевая капуста) — еще одно растение семейства капустных, а если быть еще точнее, то один из подвидов капусты огородной, самым близким к которому является подвид капусты цветной (у них одни и те же съедобные части).Исторической родиной брокколи считается Малая Азия, а также Восточное Средиземноморье. Этот вид капусты культивировался римлянами еще с ...
Смотреть полностью
Джамбалайя из овощей и риса
Джамбалайя из овощей и риса
Обычно джамбалайя  готовится с колбасой или сосисками, но джамбалайя из овощей и риса  в вегетарианской варианте получается не менее вкусной и очень ароматной. Она будет еще вкуснее, если использовать несколько разных сортов риса, например, смешать бурый с красным. Можно отварить рис заранее, чтобы меньше времени ушло на приготовление.Джамбалайя из овощей и риса готовится...
Смотреть полностью
Жареная свинина с соусом
Жареная свинина с соусом
Удивительное и совершенно в своем вкусе блюдо из свинины с красным сладко-острым соусом.Чтобы приготовить жареную свинину с соусом вам понадобится:свиная отбивная (толщиной 5см) - 6 шт. коричневый сахар - 50 г вода горячая - 50 мл соус чили - 100 мл кетчуп - 60 мл горчица сухая - 1 ч.л.Как приготовить жареную свинину с соусом:1. Возьмите сковороду...
Смотреть полностью
Лазанья с сыром
Лазанья с сыром
Лазанья с сыром является одним из традиционных блюд итальянской кухни, которое готовится из нескольких слоев теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом, чаще всего бешамель.Лазанья с сыром готовится из следующих ингредиентов: - готовая лазанья - 8 листов - сыр моцарелла (можно заменить сулугуни) - 250 г - другой сыр по вашему вкусу - 250 г для ...
Смотреть полностью