Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Малоизвестная в нашей стране португальская кухня не похожа ни на одну другую кухню в мире. Португальцы очень ценят морепродукты. Блюда из осьминога - одни из самых интересных национальных блюд. При приготовлении осьминога требуется тонкое чутье - переваривать его нельзя. Так, чтобы сварить осьминога, требуется от 5 до 10 минут в зависимости от его размера. Нео...
Завиванец - традиционное украинское блюдо, которое готовится в виде рулета, в основном из отбитого мяса либо картофеля с начинкой. Известно, что ворожеи готовили завиванцы и заговаривали их на замужество, на возвращение любви либо для удачи в торговых делах. Так что при приготовлении нашего картофельного завиванца можно загадать какое-нибудь доброе желание, и оно обязател...
Что может быть полезнее, чем ужин из рыбы с овощами? Треска - это диетический продукт, который, как и многие морепродукты, исключительно положительно воздействует на здоровье человека. Содержащийся в этой рыбе витамин В12 хорошо влияет на кровообразование, витамин В6 укрепляет нервную систему. Также в треске содержится биотин - вещество, которое участвует в жировом обмене...
Помните «Вечера на хуторе близ Диканьки»? Кузнец Вакула зашел в гости к Пацюку, который, по слухам, был немного сродни черту. Черта найти надобно было Вакуле. А Пацюк ужинал. Вареники из блюда сами летели в миску со сметаной. Там они переворачивались и, смачные, в жирной сметане, сами лезли в открытый рот хозяина. Небось и лепились сами… Всем хороши вареники! Только ...
Запеченный картофель с ароматом базилика, хрустящий и душистый, понравится всем. Его очень просто приготовить, а подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир.Чтобы приготовить запеченный картофель с ароматом базилика, понадобятся следующие ингредиенты: - 1 кг молодой картошки - 1 пучок базилика - 2-3 ст.л. растительного масла - 100 г бекона...
Казалось бы, что сложного в голубцах? Разве что сворачивать их сложно, но этот вопрос решается - свернутый голубец можно просто перевязать обычными нитками, что многие и делают. Венгерские голубцы готовятся примерно по тому же принципу, но рецепт голубцов по-венгерски содержит целый ряд дополнительных ингредиентов, которые создают богатую вкусовую гамму и придают голубцам...
Приготовление мяса и птицы на вертеле, возможно, является наиболее древним способом кулинарной обработки этих продуктов. Он встречается практически во всех национальных кухнях. Нередко при этом птицу фаршируют разнообразными начинками. Предлагаем один из таких рецептов - цыпленок на вертеле с разными начинками, который получается очень вкусным, с аппетитной румяной ...
Стейк из красной рыбы, поджаренный на гриле, получается необыкновенно вкусным, нежным и сочным. Великолепная смесь пряных приправ придает ему особый аромат.Чтобы приготовить стейк из красной рыбы, понадобятся следующие ингредиенты (на 4 порции): - 800 г семги - 1 стакан белого сухого вина - 1 лимон - 4 ст. ложки смеси петрушки, кинзы, тимьяна и базилик...
Кабачки, фаршированные грибами, имеют вид лодочек, наполненных вкусной начинкой и покрытых аппетитной румяной корочкой. Замечательное вегетарианское блюдо!Чтобы приготовить кабачки, фаршированные грибами, понадобятся следующие ингредиенты: - молодые кабачки маленького размера - 1 кг - грибы - 500 г - лук репчатый - 2 головки - сок из половинки лимона .
Картофель, запеченный с перцами и вином, приобретает особенно изысканный, богатый вкус. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.Картофель, запеченный с перцами и вином, готовится из следующих ингредиентов: - картофель - 1 кг - болгарский перец - 1 желтый и 1 зеленый - лук репчатый - 2 головки - чеснок - 4 зубчика - бело...