Салат с курицей и сладкой кукурузой

Салаты с курицей, как и салаты с консервированной кукурузой необычайно популярны на наших праздничных столах. Это связано с тем, что наш менталитет таков, что нужно сладко и сытно. Мясо — сытно, кукуруза — сладко… Жизнь удалась, а праздник идет как надо.

Салат с курятиной и сладкой кукурузой — один из таких праздничных и вкусных. Приготовить его сможет каждая хозяйка, восхититься — каждый любящий муж :-)

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

• кукуруза — 1 банка
• курятина (филе) — 200 г
• картофель — 2 шт.
• огурец маринованый — 1 шт.
• майонез — 100 г
• зелень, орешки и сыр — для украшения

Как приготовить салат с курятиной и сладкой кукурузой:

1. 1. Курятину нарезать кубиками и обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Можно добавить немного сливочного масла при жарке, тогда мясо будет хорошо гармонировать с кукурузой.
2. 2. Картофель отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
3. 3. Мелко нарезать огурец.
4. 4. Все ингредиенты смешать в салатнике, заправить майонезом, посыпать тертым сыром и мелко рубленой зеленью. Любителям орешков тоже повезло — соленый арахис в присыпке салата добавит интереса гостей и будет хрустеть на зубах.
5. Приятного аппетита!