Салат с креветками, сухариками и кальмарами

Этот салат очень вкусный и питательный. А еще он весьма полезный. Такое сочетание полезных продуктов, как морепродукты и авокадо, само по себе уже очень заманчиво. Приготовив такой полезный салат, мы насытим свой организм всеми витаминами и минералами, а еще и продлим молодость.

Как известно, морепродукты содержат в себе очень необходимые работе мозга полиненасыщенные жирные кислоты, а также йод, фосфор, кальций и многое другое. Авокадо полно железа и также необходимых нашему организму аминокислот. Этот салат отличается незабываемым тонким, сладковатым вкусом кальмаров и креветок, который оттеняется маслянистым нежным вкусом авокадо и хрустящими сухариками.

Этот салат заправляется оливковым маслом, но можно и экспериментировать с соусами и заливками. Готовя каждый раз для себя новый соус к этому полезному салату, вы будете разнообразить его вкус. Кальмары можно приготовить самим, а можно также купить консервированные, уже готовые. Тогда время приготовления салата сократится намного.

Чтобы приготовить салат с креветками, сухариками и кальмарами, вам понадобится:

креветки – 1 кг
кальмары – ? кг
авокадо – 2 шт.
лимон – 1 шт.
соль, перец – по вкусу
орегано – ? ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.

Как приготовить салат с креветками, сухариками и кальмарами:

1. Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде. Затем почистить.
2. Если у вас свежие кальмары, то сначала почистите их, хорошо промойте, а затем нарежьте их, как вам больше нравится, кольцами или квадратиками. Отварите кальмаров в той же воде, что и креветки, также 1 минуту. Если берете консервированных кальмаров, не нужно ничего делать, только измельчите из по своему вкусу и добавьте в салат.
2. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте фрукт кубиками. Выбирайте авокадо спелое, но не перезрелое. На ощупь оно должно быть чуть мягкое, но упругое. Слишком зеленое, твердое авокадо будет невкусное.
3. Смешайте в салатнице кальмаров и креветки, добавьте нарезанное авокадо. Из лимона выжмите сок и полейте салат, чтобы авокадо не потемнело.
4. Добавьте в салат орегано и перец. Посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом.
5. Приготовьте сухарики из белого хлеба. Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке на противне, смазанном растительным маслом. Во время сушки время от времени переворачивайте сухарики, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Выложите сухарики на салат и украсьте его свежей зеленью петрушки.
Подавайте салат свежим.

Приятного аппетита!