Салат «Дамский каприз» с курицей

У этого блюда очень необычное и красивое название, в голову сразу приходят какие-то немыслимые сочетания морепродуктов и фруктов… Но наш «каприз» будет более простым и понравится не только дамам, но и мужчинам. Этот салатик внешне очень похож на «Мимозу», поднимает настроение ярким желтым цветом и радует глаз. Но, в отличие от сытной «Мимозы» он достаточно легкий, летний и тоже очень вкусный. Его можно подать на праздничный стол, так как он хорошо сочетается с крепкими напитками, а можно приготовить на завтрак или обед. На ужин лучше не «капризничать», сочетание майонеза со сливками может оставить след на талии, а при частом употреблении и вовсе привести к ее исчезновению. Шучу, конечно, не все так страшно, но все-таки.

Стоит заметить, что этот салат очень полезен благодаря миндалю, который стимулирует выработку серотонина и поднимает настроение не хуже шоколадки. Яблоки – незаменимый источник клетчатки и железа, которые необходимы для работы желудка и способствуют образованию красных кровяных телец. Дополнительное преимущество салата «Дамский каприз» — его простое приготовление, на которое не нужно тратить много времени и сил.

Чтобы приготовить салат «Дамский каприз» с курицей, вам понадобится:

филе куриное — 300 г
яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
яйца — 3 шт.
сливки (15% жирности) — 100 мл
миндаль — 100 г
соль – по вкусу
сахар – по вкусу
перец – по вкусу
майонез

Как приготовить салат «Дамский каприз» с курицей:

1. Куриное филе отвариваем с любыми вашими самыми любимыми приправами, а после того, как оно остынет, нарезаем филе соломкой.
2. Яйца отвариваем вкрутую, белки нарезаем кубиками, а желтки надо будет натереть на терке (они отлично подойдут для украшения).
3. Яблоки аккуратно очищаем от кожуры и нарезаем их кубиками.
4. Мелко нарезаем орешки миндаля.
5. Перемешиваем ингредиенты, солим и перчим их по вкусу.
6. Заправляем салат сливками и майонезом.

Вот и все! Наш салатик «Дамский каприз» полностью готов к употреблению!

Приятного аппетита!