Кубанский салат с курицей

Кубанский салат с курицей наверняка понравится всем любителям необычных блюд, ведь его вкус  можно назвать  по-своему уникальным. В салате вы почувствуете сочетание овощей и нежного куриного мяса. При этом все продукты очень легко усваиваются пищеварительной системой. Поэтому в небольших количествах этот салатик можно употреблять, даже если вы сидите на диете. В приготовлении салат достаточно простой, на все у вас уйдет немного времени, а рецепт можно легко запомнить. Салат кубанский с курицей сможет стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола.

Составные части салата исключительно полезны для организма, например, куриное мясо содержит много белка и, в отличие от мяса других животных, содержит сравнительно небольшое количества жиров. Зеленый горошек и другие овощи содержат массу витаминов, а такженеобходимых организму макро- и микроэлементов. Лук повышает защитные силы организма и помогает иммунитету лучше противостоять многим заболеваниям.  Морковь содержит вещества, которые способствуют активному росту организма. Чеснок так же, как и лук, богат антисептическими веществами, которые прекрасно убивают микробы.

Чтобы приготовить кубанский салат с курицей, вам понадобится:

мясо курицы – 80 г
огурцы – 40 г
горошек зеленый – 40 г
салат – 40 г
лук репчатый – 40 г
лук зеленый – 40 г
петрушка – 40 г
помидоры – 40 г
морковь – 80 г
чеснок – 20 г
пастернак – 20 г
корень сельдерея – 20 г
яйцо куриное – 1 шт.
соль – по вкусу
майонез – по вкусу
специи – по вкусу
картофель – 120 г
соус

сахар — по вкусу

Как приготовить кубанский салат с курицей:

1. Курицу разделываем, промываем в воде и ставим на огонь вариться.
2. Овощи моем, чистим и режем дольками.
3. С воды, в которой варится курица, периодически снимаем пену.
4. Добавляем к курице нечищеную луковицу, соль и сахар. Затем добавляем овощи.
5. Варим еще в течение 25 минут.
6. Картофель отвариваем в мундире, затем очищаем от кожуры. Огурцы режем кусочками.
7. Заправляем картофель, овощи и куриное мясо с огурцами соусом.
8. Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.
9. Отваренное вкрутую яйцо чистим, разрезаем пополам и украшаем салат яйцом и нарезанной зеленью.

Кубанский салат с курицей полностью готов, и его можно подавать к столу.

Приятного всем аппетита!