Сырный салат с креветками

Этот салат из овощей и креветок в сырном соусе очень интересно готовить с детьми. Салат довольно простой и быстро готовится. Приготовьте этот салат всей семьей, и дети будут довольны процессом, а вы – результатом! Сырный соус я готовлю из плавленого сырка со сливками. Салат получается очень нежным и пикантным. Можно заменить плавленый сырок на мягкий сливочный сыр в коробочке.

Я пробовала этот салат на детском дне рождения, его подавали в порционных тарталетках. Это очень удобно для детворы, не надо собирать салат по тарелке — взял тарталетку в руку и съел. Также очень интересно подавать этот салат в креманках, для взрослых гостей или на романтический ужин.

Салат сбалансирован по вкусу и полезным свойствам. В этом салате такой большой набор незаменимых и очень нужных для человека полезных веществ, витаминов, аминокислот, что, съев одну порцию, вы даете себе заряд витаминов и бодрости на весь день. Чтобы иногда разнообразить этот салат, можно добавить вареное яйцо или сухарики, запеченные в духовке и натертые чесноком.

В зависимости от случая или от вашего настроения, меняйте некоторые ингредиенты или способ подачи, и ваш обед или ужин всегда будет удачным и вкусным. Этот салат оценят все – и взрослые, и дети, поэтому это универсальный рецепт. Я представляю вам сегодня основной рецепт, от которого вы будете отталкиваться, изобретая новинки и наслаждаясь результатом.

Чтобы приготовить сырный салат с креветками, вам понадобится:

сырок плавленый – 1 шт.
сливки – 50 мл
томат – 1 шт.
огурец – 2 шт.
креветки – 6 шт.
соль, перец – по вкусу

Как приготовить сырный салат с креветками:

1.Креветки отварить в кипящей воде 1 минуту. Затем остудить и очистить.
2. Томат и огурцы помыть и нарезать кубиками.
3. Смешать в салатнице томаты и огурцы, посолить.
4. Приготовить сливочный соус. Натереть плавленый сыр на терке. Сливки подогреть. Всыпать натертый сыр в разогретые сливки и прогреть на слабом огне, постоянно помешивая, пока сыр не растворится в сливках. Если берете мягкий сыр в коробочке, то выложить его ложкой в разогретые сливки и также растворить в них, помешивая. Добавить немного черного молотого перца.
5. Залить овощи сырным сливочным соусом и добавить креветки.
6. Разложить салат по креманкам или тарталеткам. Украсить свежей зеленью.
Подавать салат свежим.

Приятного аппетита!