Телятина с черносливом

Всегда считалось, что мясо – это еда для сильного пола, однако, если сдобрить мясо черносливом, оно приобретает нежный вкус, и «мужское» блюдо превращается в блюдо для милых дам.

Ингредиенты для приготовления телятины с черносливом:
Телятина – 1 кг
Чернослив – 250 г
Масло растительное – 4 столовые ложки
Лук – 3 шт.
Горчица дижонская – 2 чайные ложки
Соус соевый – 2 столовые лодки
Мускатный орех
Лист лавровый – 3 шт.

Способ приготовления телятины с черносливом:
Смешайте соевый соус, горчицу и 2 столовые ложки масла. В готовый маринад положите крупно нарезанное мясо и маринуйте 3 часа.

По истечении времени, постоянно помешивая, обжарьте мясо на сильном огне около 7 минут. Затем, выложите мясо в посуду для тушения, добавьте заранее нарезанный лук, 2 столовые ложки масла, немного воды и поставьте тушиться примерно на 1 час.

Добавьте в мясо очищенный от косточек целый чернослив, лавровый лист, щепотку мускатного ореха, и тушите ещё примерно 20 минут.

Приятного аппетита!