Котлеты из индейки с цуккини

На первый взгляд, сочетание индейки и цуккини может показаться весьма неожиданным, однако они прекрасно дополняют друг друга. Вы сможете в этом убедиться, если приготовите котлеты из индейки с цуккини.

Чтобы приготовить котлеты из индейки с цуккини, понадобятся следующие ингредиенты:
• 750 г мякоти индейки
• 300 г кабачков
• 1 головка репчатого лука
• 2 ст. ложки картофельного крахмала
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль
• черный молотый перец.

Котлеты из индейки с цуккини готовятся следующим образом:
1. Мякоть индейки прокрутить через мясорубку вместе с рубленым луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
2. Кабачки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной терке.
3. Смешать кабачки с фаршем, добавить крахмал и еще раз как следует перемешать.
4. Сформировать из полученного фарша небольшие котлеты и поджарить их на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!