Салат «Цезарь» c помидорами

Еще одна разновидность салата «Цезарь» — на этот раз с помидорами. Возможно, этот вариант не такой изысканный, но зато его под силу приготовить каждому, даже начинающему, кулинару, а по вкусу он не уступает более сложным в приготовлении и более дорогим по ингредиентам салатам.

Для приготовления салата «Цезарь» с помидорами вам потребуется:
салат «ромен» — 1/2 головки
помидоры — 2 шт.
сухарики — 3/4 стакана
изюм — 2 столовые ложки
оливковое масло — 2 столовые ложки
уксус бальзамико — 1 столовая ложка
черный перец (свежемолотый) — 1/2 чайной ложки

Способ приготовления салата «Цезарь» с помидорами:
Помидоры нарезать кусочками, изюм по желанию распарить, обдав кипятком, листья салата порвать руками. Смешать в салатнике бальзамический уксус и оливковое масло. Добавить все остальные составляющие салата, посолить и хорошо перемешать.

В этом варианте обязательная составляющая салата «Цезарь» — заправка (соус), отсутствует, ее роль выполняет оливковое масло, смешанное с уксусом, но при желании можно воспользоваться и готовой заправкой для салата «Цезарь».

Приятного вам аппетита!