Горбуша с луком, запеченная в фольге

Ну почему жизнь так несправедлива: всё вкусное оказывается вредным, а все полезное… Наверное, мы просто не умеем правильно готовить, чтобы получалось и вкусно, и полезно, и потому так и норовим сдобрить обычные продукты сыром, майонезом, какими-то хитрыми добавками и т.п. Оказывается, в этом вовсе нет необходимости. Вот, например, горбуша с луком, запеченная в фольге, — вкусная, сочная, нежная, а главное, натуральная. Приготовленная таким образом (разве что без перца), горбуша может стать идеальным блюдом для любого диетика и даже для кормящей мамы.

Горбуша с луком, запеченная в фольге, готовится из следующих ингредиентов:
• 1 кг горбуши
• соль
• черный перец (лучше свежемолотый)
• 1 головка репчатого лука
• немного оливкового масла
• 1 лимон

Горбуша с луком, запеченная в фольге, готовится следующим образом:
1. Рыбу промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте крупными порционными кусками, посолите и поперчите по вкусу.
2. Лук нарежьте тонкими кружками и выложите слоем на фольгу.
3. Поверх лука выложите порционные куски горбуши и слегка полейте ее оливковым маслом.
4. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 220°С, в течение 20 мин.
5. Разложите порции горбуши по тарелкам и перед подачей на стол сбрызните лимонным соком.

Приятного аппетита!